20160409食来运转节目:蒜香吐司的做法
吐司的做法是非常多样的,我们生活中可以经常做吐司吃,不仅美味而且营养也是非常丰富的,有利我们的健康。那么日常生活中蒜香吐司的做法是怎样的呢?那就让我们随着东南食来运转节目一起来了解一下吧!
该视频主要文字介绍:
蒜香吐司的做法
材料
厚片土司3片,鸡蛋3个,蒜头60公克。
水50c.c,盐1/2茶匙,糖1大匙。
做法
1.首先我们就要将准备好的吐司切去边,然后再将其切成合适大小的长条状,放入盘中备用即可。
2.蒜头去膜,放入果汁机中加入水打成汁,用细绵布过滤去渣,备用。
3.将鸡蛋加入盐、糖和作法2的蒜汁打散,备用。
4.然后我们就要将做法1的长吐司均匀地沾上作法3的蒜汁蛋液,然后再将其放入约150℃的油锅中油炸,1分钟左右即可。
蜂蜜吐司
材料
高粉400g,盐6G,奶粉20G,蜂蜜80g。
水240ml,干酵母2小匙,黄油16g。
做法
1.黄油室温回软备用。
2.后油法将面团揉至完成阶段,放在温暖处开始一次发酵。
3.一次发酵结束后,分割成3个,松弛20分钟。
4.然后我们就要将其擀卷两次,接着将其做成圆柱状,然后在将其放在吐司模子中,进行第二次发酵。
5.二次发酵结束后,刷上蛋液。
6.烤箱180度预热,下层30分钟。
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