吃花甲的好处 这样吃花甲更美味
1、治咽炎
吃花甲可以治疗咽喉的炎症，花甲是可以作为药物的，花甲的口感非常清甜，对喉咙没有刺激感，而且能够治疗咽部的炎症，所以有咽喉不适的人，可以摄入一些花甲，具有很好的治疗作用。
2、美容
吃花甲还具有美容的作用，因为花甲具帮助身体代谢的作用，能够帮助机体排出身体内的有害成分，可以改善我们的气色，而且花甲还含有抗氧化的成分，能够有抗衰老的功效，所以食用花甲具有美容的效果。
3、润肺
花甲具有清热润肺的功效，花甲能够滋润肺部，可以清除肺部的燥热感，我们可以用花甲熬汤喝，非常适合在秋冬季节食用，能够有清热润肺的作用，同时花甲的营养非常丰富，能够滋补身体。
4、补碘
花甲也是海产品，因此碘元素的含量是比较丰富的，建议缺碘的人可以每个星期吃一到两次的花甲，这样就可以很好的补充碘了。碘是一种很容易流失的东西，补起来也很快，因此要坚持补碘效果才会好。
5、减肥
花甲里面有丰富的蛋白质，而且花甲属于白肉，所以吃了之后不担心长胖，里面的脂肪是很少的。对于那些正在减肥的朋友，不妨试试把牛羊肉和猪肉换成花甲来吃，补充营养的同时也不用担心热量和脂肪的问题，有利于减肥。
6、降低胆固醇
胆固醇高的朋友们对于很多的肉类都是不敢随便吃的，就担心吃了之后会影响胆固醇。对于花甲不需要有这样的担心，花甲中的胆固醇含量非常的低，根本不需要考虑，而且还具有帮助降低胆固醇的作用呢。
7、补充矿物质花甲还是一种富含多做矿物质的食物，如果孕妇有间断性抽筋以及贫血的症状，那么适当吃些花甲是能够减轻这些症状，同时还能提供给宝宝一些更好的营养物质，科学进食花甲是完全可以的。
花甲豆腐汤
材料：花甲250克、豆腐200克、咸火腿肉1大片、葱1根、姜2片、高汤1碗(500ml左右)、盐1小勺、白胡椒粉适量。
做法
1、先将花甲用冷水淘洗几次，之后再放到清水当中放置大概两个小时，等花甲涂干净泥沙。
2、热锅，把培根肉切小块放入锅中煸出香味，再放入葱姜一起爆香;
3、倒入一碗高汤大火煮开;
4、放入切块的豆腐煮开;
5、再放入花甲，中火加盖煮5分钟;
6、后调入盐和白胡椒粉即可。
花甲粥
材料：冷冻蛋炒饭1包，花甲12颗，高汤5杯，姜丝1大匙，葱花适量，盐1又1/2大匙，糖2小匙，香油1小匙。
做法
1、将所有材料准备好，冷冻蛋炒饭包装打开备用;
2、将高汤5杯煮沸，放入冷冻蛋炒饭，熬煮成粥状，约需15分钟;
3、加盐、糖、姜丝和花甲一起煮，直到花甲壳全开，之后再熄火。再放葱花、香油，就可以盛出食用了。
总结：吃点花甲可以帮助减肥、控制胆固醇、美容、补碘，功效还是比较多的，爱吃花甲的朋友们可以经常吃哦。在吃花甲的时候好可以直接用清水煮着吃，或者是蒸熟了吃，这样简单又健康，放太多的调味品是不建议的。