樱桃有哪些功效 樱桃这6个好处让它身价倍涨
樱桃看起来颜色非常鲜艳，味道也是酸甜可口的，含有的维生素C也很丰富，所以被人称为“天然VC之王”和“生命之果”。那么大家知道樱桃有哪些功效吗?关于樱桃的吃法有很多，它除了直接吃，也可以做成甜品，一些人不适合吃樱桃，它的禁忌有什么?
樱桃有哪些功效
1、补铁
经常吃樱桃能够为身体补铁，虽然说它含铁量比不上肉类，要知道每百克的樱桃当中，含有的铁元素高达5.9毫克，可以说是水果中的佼佼者。樱桃中也含有比较丰富的维生素C和少量的有机酸，这些物质到了身体中，可以促进铁更好地吸收。
2、改善睡眠
睡眠不好的人生活中可以经常吃樱桃，樱桃中的物质可以延长人们的睡眠时间，还可以很好的提高睡眠质量。因为樱桃汁中含有丰富的花青素，这种物质能够很好的提高人体必需氨基酸色氨酸水平，所以能够改善睡眠质量。
3、缓解肌肉酸痛
樱桃是一种很有营养的水果，它里面含有的物质，可以有效的缓解健身后肌肉疼痛，常吃樱桃能有效的加速身体恢复。樱桃里面中含有的花青素等植物化学物，能起到一定的促进血液循环的效果，有助消除肌肉疲劳和酸痛，所以可以常吃樱桃。
4、预防心血管疾病
樱桃富含花青素以及钾，有助调节血压和降低中风风险，樱桃还富含植物甾醇，有助降低坏胆固醇水平，对心脏有好处。
5、减少癌症风险
除了花青素，樱桃还含有较多的鞣花酸，这种抗氧化成分活性较强，可消除致癌物，起到防癌作用。
6、提高免疫力
樱桃富含花青素和槲皮苷等多种抗氧化剂，它们有助抗炎，增强机体免疫力，提高健康水平。
樱桃的吃法
樱桃冰棍
用料
樱桃、蜂蜜
做法步骤
1、樱桃去蒂洗净入锅，加冷水一起煮开。(水不要加太多，只要不煮干就行，保证煮出来的樱桃汁颜色不会太淡);2、小火煮至樱桃发白，汤汁变红且稍有些粘稠即关火放凉;
3、放凉后的樱桃汁用细筛网过滤一下，滤去煮烂的细小果肉;
4、加蜂蜜调味(冰过之后甜度会有所降低，所以樱桃汁可以调的甜一些);
5、调好的樱桃汁倒入冰棍模，入冰箱冷冻成形即可(到8分满即可，冰冻之后会有一定的膨胀，脱模的时候只要在自来水下冲几遍就很容易脱模了)。
糖渍樱桃罐头
用料
樱桃(500g)、细砂糖(180g)、水(320g)
做法步骤
1、挑选新鲜饱满的优质樱桃，洗净备用;
2、去除樱桃核和果柄;
3、弄好的樱桃放入锅里，加入细砂糖和水，用大火加热;
4、一直加热到沸腾，转小火加热1分钟，使糖全部溶解即可。不要加热过长时间，以保持樱桃的外形;
5、煮好的樱桃连同糖水装入准备好的干净瓶子里。若要保存较长时间，请按如下方法消毒：锅里放半锅水，将装好樱桃的瓶子放进锅里，水煮开后继续小火煮5分钟关火。趁热盖上瓶子的盖子(注意垫上湿布不要烫手)，然后将瓶子连盖留在锅里直到冷却即可，
6、冷却后的糖渍樱桃，放进冰箱冷藏保存。如果消毒到位且瓶子的密封良好，可以保存长达一年(PS：如果不需要保存太长时间，可以省略消毒过程，直接装入瓶子盖好，冷却后放入冰箱，一天后即可食用)。
阴虚热盛者慎食：樱桃味甘性温，支气管炎、支气管扩张或肺结核等阴虚热盛者平时不能吃樱桃，以免恶化干咳少痰或痰多浓稠等症状，不利于疾病的治疗和康复。
糖尿病患者少吃：樱桃味道甘甜，富含糖分，人体进食后可使血糖急速升高。糖尿病患者切勿一次性过多食用樱桃，以免使血糖骤升，不利于病情的稳定和治疗。
上火者慎食：樱桃性质温热，正常人如果一次性过量食用可引起上火的症状。上火者是不能吃樱桃的，以免加重上火的症状。
肾病患者少吃：每一百克樱桃中含有高达258毫克的钾元素，肾病患者本身水和电解质代谢功能失常而容易少尿和减少体内钾元素的排泄，如果还过多食用樱桃，势必会使血液中的钾含量升高而引发高血钾症状。
结语：上文已经为大家介绍了樱桃有哪些功效，我们现在对樱桃应该有了一些了解，喜欢吃樱桃的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，大家在吃樱桃的时候要知道它的禁忌。