中午吃什么 中午吃这些食物身体会更好
现在人们都非常在乎自己的身体健康，所以人们会比较重视饮食，中饭对人们来说是非常重要的，平时中午吃什么对身体比较好呢?有一些人非常想要减肥，在中午怎么吃饭能够减肥呢?其实中饭是有一些禁忌的，下面会有详细的介绍。
中午吃什么
一、面条
在平时大家可以适当的吃一点面条，抛开繁琐的制作过程，一些简单的烹饪方法也能够帮助满足大家中午的营养需求。中国人是比较喜欢吃面条的，面条的制作方法相是简单的，大家可以在煮面条的时候，加入蔬菜肉类等各种食物，这样能够让中午的营养摄入更加均衡。
二、米饭
南方人相比于面条来说，可能更愿意吃米饭，吃米饭对身体是比较好的，大家可以先炒几个非常简单菜，一个肉菜，一个素菜，然后可以直接搭配米饭来吃，营养又饱腹。有一些人也会做成炒饭，比较典型的有扬州炒饭，火腿炒饭等等。
三、鸡蛋
午饭人们可以吃鸡蛋，特别是人体在摄入营养的关键阶段，它能够为身体补充需要的蛋白质。所以人们为了身体的健康，要常吃鸡蛋，可以使用鸡蛋来烹饪食物，喜欢吃炒饭的，可以用鸡蛋做火腿炒蛋，青椒炒蛋，西红柿炒鸡蛋等等。
四、肉类
中午的时候当然要吃肉了，尤其是在身体发育关键阶段的青少年，中午更应该多吃一些肉类。比较好的肉类选择有鸡肉和鱼肉，这两种肉的蛋白质含量丰富，并且脂肪含量低，非常适合作为蛋白质补充时候的食材。另外肉类的饱腹感更强一些，可以让孩子吃得更饱，不至于没有到晚饭的时候就饿了。
五、蔬菜水果
在中午的时候，蔬菜和水果也不能少，水果可以作为饭前的食物或者是作为饭后的甜点，蔬菜则是一顿饭当中的大头。很多人在午饭选择的时候偏向于主食和肉类，忽略了蔬菜的摄入，其实是这种饮食结构是非常不健康的，每天中午的食材当中蔬菜应该占很大的比例。
午餐是一日中主要的一餐，午餐的食物既要补充上午的热能消耗，又要为下午的工作学习做好必要的储备。因此午餐要吃饱。午餐供给身体的营养物质要占全日需要量的40%左右。午餐究竟选择什么食物，如何进行调配，这些都有很多讲究的，并且要因人而异。
不过应该主食和副食应该粗细搭配为好，好每天中午吃一些豆类和新鲜的一些蔬菜，而且科学分搭配是根据每个人的生理状况来决定的。要注意荤素及多品种的合理搭配，保证各种营养素蛋白质、脂肪、糖、矿物质和维生素的合理补充。注意事项：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
比萨是午餐不错的选择,比萨中的面饼含有足够的碳水化合物,蔬菜中含有纤维素和维生素,而奶酪可以给你蛋白质和钙质。
如果是在意大利餐厅里就餐,你会发现,蔬菜比萨十分流行。另外,蔬菜火腿比萨也是不错的选择。这些比萨的营养成分比较均衡:多纤维素,少油脂(含奶酪少)。
把水果沙拉作为餐后甜点是明智的选择,它可以提供大量的维生素C。或者用生菜沙拉作头菜,效果也不错,但注意不要放太多沙拉酱。
1.注意营养午餐食物分量分配的“123”，即1/6是肉或鱼或蛋类，2/6是蔬菜，3/6是饭或面或粉(三者比例是1∶2∶3)。
2.宜多吃瘦肉、鲜果或果汁等脂肪含量低的食物，要保证有一定量的牛奶、豆浆或鸡蛋等优质蛋白质的摄入，可使人反应灵活，思维敏捷。
3.注意午餐中的“三低一高”，即低油、低盐、低糖及高纤维。
4.宜吃蛋白质和胆碱含量高的肉类、鱼类、禽蛋和大豆制品等食物。因为这类食物中的优质高蛋白可使血液中酪氨酸增加，使头脑保持敏锐，对提高理解和记忆功能有重要作用。
5.忌以碳水化合物食物为主。吃了富含糖和淀粉多的米饭、面条、面包和甜点心等食物，会使人感觉疲倦，上班工作精力难以集中。
6.忌以方便食品代替午餐，如方便面、西式快餐等，这些食品营养含量低。
结语：上文已经为大家介绍了中午吃什么，我们现在应该知道哪些食物适合中午食用了，在平时为了身体中的营养物质，大家要注意饮食的均衡，要为身体补充蛋白质，还能够补充维生素，不过在午饭的时候，也是要有一些事情要注意的。