青椒的功效 6个好处让你对青椒俯首称臣
青椒对人们来说是在普通不过的蔬菜了,因为它的口感独特,所以多数的人对它喜爱有加,青椒也被人们叫叫甜椒、菜椒等,那么常吃青椒的人知道它的功效吗?青椒的做法有很多,在平时人们都喜欢炒着吃。一些人不适合吃青椒,它的禁忌有什么?
1、解热、镇痛:很多人应该不知道,青椒能够起到解热的效果,要知道青椒辛温,适当的会用能够让我们的身体发汗,身体发汗就能够降低体温,还可以很好的缓解肌肉疼痛,所以说青椒有非常好的解热镇痛作用。
2、预防癌症:经常吃青椒能够预防癌症出现,它会有这样的功效,是因为青椒里面含有辣椒素,这种物质是一种抗氧化物质,它到了我们的身体中,能够阻止有关细胞的新陈代谢,这样可以很好的终止细胞组织癌变,降低癌症细胞的发生率。
3、增加食欲、帮助消化:食欲不好的人应该要常吃青椒,青椒具有比较强烈的香辣味,这种物质能够起到刺激唾液和胃液分泌的效果,一旦出现了食欲不振的情况,适当的吃青椒能够增加食欲,青椒里面的物质,还可以促进肠道蠕动,帮助消化。
4、降脂减肥:辣椒所含的辣椒素,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,有利于降脂减肥防病。
5、防治坏血病:它含有丰富的维生素C、维生素K,可以防治坏血病,对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。
6、散寒祛湿:一般人都会感觉到,吃了带有辛辣味的青椒之后会心跳加快、皮肤血管扩张。所以中医地它的看法和辣椒一样,有温中下气、散寒除湿的说法。
青椒的做法
青椒鲍鱼
青椒鲍鱼是以青椒、鲍鱼为主,胡萝卜为辅的一种美味佳肴。
制作步骤
1、鲍鱼洗净备用,青椒洗净切条,胡萝卜洗净切丝,葱姜蒜切末
2、把鲍鱼放进蒸锅,蒸八分熟后出锅晾凉,鲍鱼切块
3、烧热锅放入食用油,爆香葱姜蒜末,放入青椒、胡萝卜翻炒
4、加入鲍鱼块继续翻炒
5、添加蚝油、料酒、酱油和醋翻炒至熟即可起锅
青椒牛百叶
青椒牛百叶要以青椒、牛百叶为原料,以蒜等辅料制作而成。
制作步骤
1、青椒洗净切丝,牛百叶洗净切粗丝,蒜切末
2、烧一锅开水,放入牛百叶煮熟,过凉水,捞出沥干水分
3、起锅热油,爆香蒜末,放入青椒丝翻炒
4、加入牛百叶,添加盐、酱油、糖翻炒至熟
5、出锅后滴上香油即可
火腿青椒丝
火腿青椒丝以火腿、青椒制作的一种营养又好吃的菜品。
制作步骤
1、火腿切片,青椒洗净切丝,蒜切片
2、烧热锅倒入油,蒜片爆香,放入火腿肉翻炒
3、加入青椒丝大火翻炒
4、加少许清水,开中火焖煮3-5分钟
5、加入鸡粉、胡椒粉调味即可起锅
1、眼病病人、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮病人应少吃或禁吃;另外有火爆症状或阴虚火旺,高血压,肺结核病的人慎食。
2、辣椒含有维他命C,烹调菜式时,要留意把握熟度,应采用猛火快炒法,加温時间不必过长,以防维他命C损害过多。
3、肾炎病人不适合服用朝天椒。
结语:上文已经为大家介绍了青椒的功效,我们现在对青椒应该有了一些了解,喜欢吃青椒的朋友在平时可以适当的吃一点,它能够为身体补充需要的营养物质,也可以提高人们的食欲,降低体温,不过大家在吃青椒的时候要知道它的禁忌。