南瓜的功效 5种好处让你对南瓜俯首称臣
南瓜是人们都很喜欢的食物，它吃起来甜糯可口，里面含有的营养物质也丰富，能够为身体补充营养，那么大家知道南瓜的功效有什么吗?关于南瓜的做法有很多，可以炒着吃，还能够煲汤喝，一些人不适合吃南瓜，它的禁忌有什么?
南瓜的功效
1、消肿、养胃
南瓜是一种很有营养的食物，它里面含有大量的钾元素，这种物质到了我们的身体中，能够改善疲劳以及水肿，并且南瓜还能够起到解毒消肿、利尿的功效。小米南瓜粥大家可以常吃，尤其是对于肠胃不好的人，它能够起到一定的养胃效果。
2、护理皮肤以及补血
女性朋友在平时可以常吃南瓜，它里面含有丰富的维生素c、胡萝卜素、叶酸等，也含有丰富的维生素e，这些物质能够帮助皮肤抗氧化，能够很好的改善皮肤的粗糙以及暗淡，这样会让我们的皮肤变得更加有光泽。在南瓜里面含有丰富的维生素b12、锌、元素、铁等物质，也能够促进红细胞的合成。
3、调理三高
常吃南瓜能够帮助人们调理三高，在南瓜里面含有大量的钾元素、果胶和粗纤维等物质，这些物质能够很好的调节三高，南瓜中含有的果胶可以帮助人们降低餐后血糖升高，大家要知道南瓜的热量比较高，糖尿病患者需要控制量。
4、缓解眼睛的疲劳
长时间的面对电脑会导致眼睛干涩畏光、降低视力以及畏光等，正好南瓜里面含有的胡萝卜素以及维生素a，能够让眼睛保持健康状态。
5、维护肠道的健康
肠道健康的“克星”是宿便、便秘以及痔疮，里面含有大量的不可溶性粗纤维，以及果胶能够改善便秘，缩短了食物在肠道里面停留的时间，让肠道保持健康状态。
南瓜的做法
椒盐南瓜条
原料：南瓜500克、小麦面粉200克、植物油50克、酱油20克、盐3克、味精1克、椒盐20克
做法
1、将老南瓜洗净，削去皮，切开挖去瓤和籽，再清洗干净，切成4厘米长、1厘米宽厚的条。
2、将面粉放在大碗内，加精盐、酱油、味精和适量水，调匀成较厚的面糊，把南瓜条放入，充分搅匀，使每根南瓜煮沾上面糊。3、将炒锅置中火上烧热，倒入植物油，烧至五成热时，放入南瓜条迅速拨散，翻动，炸至瓜条浮上油面时捞出沥油。
4、将炒锅内的油烧至七成热时将炸过的瓜条放入锅中复炸，炸至金黄色捞出沥油装盘，撒上花椒盐即可上桌供食。
清炒南瓜丝
原料：嫩南瓜半个、葱、盐、白糖、鸡精
做法
1、南瓜用刀薄薄的削去表面一层皮，用勺子刮去瓤。
2、擦成细丝(没有擦菜板就用刀慢慢切成细丝)。
3、锅烧热放油，入葱花煸出香味。
4、入南瓜丝快速翻炒一分钟左右，放盐、一点白糖和鸡精调味出锅。
1、南瓜+菠菜
南瓜与菠菜是生活中非常常见的两种蔬菜，南瓜的营养价值很高但是却含有一种酶能分解破坏维生素C，而菠菜中含有丰富的维生素C，如果二者一起食用，会降低菠菜的营养价值。同理，南瓜与其他富含维生素C的食物都不宜一起食用，例如大枣，猕猴桃，柠檬，辣椒，油菜等。
2、南瓜+虾
南瓜与虾都含有丰富的营养，二者都能给人体带来很大的好处，但是一起吃可能会使我们的肚子不舒服，比如会引起腹泻、腹胀。
3、南瓜+红薯
红薯在进入人体消化以后，容易产生气体，特别是没有在煮熟的情况下，更是会产生大量气体，而南瓜亦是如此，所以如果红薯与南瓜一起食用，可能导致肠胃胀气，引起泛酸等不适症状，建议不要一起食用。
4、南瓜+羊肉
南瓜性温，羊肉也是性温，两种温性食物一起食用有可能会导致上火便秘等等的症状，所以二者好不要一起吃。
结语：上文已经为大家介绍了南瓜的功效，我们现在对南瓜应该有了一些了解，喜欢吃南瓜的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，人们在吃南瓜的时候要知道它的禁忌。