青椒的功效 4种好处让你更加了解青椒
青椒这种蔬菜大家应该不是陌生，它的种类也比较多，并且大家会在一些菜式中加入青辣椒来做色彩的搭配，青椒本身也有很多对人体比较好的功效。青椒的做法有很多，炒着吃是比较常见的一种方式，大家知道吃青椒的禁忌是什么吗?
1、退热止疼
青椒有辣味，它是一种具有味辛，温性的特点菜肴，所以在平时人们适当的吃青椒，能够帮助我们让过高的体温快速的降下去，这样能够起到很好的散热效果，并且青椒里面含有的物质，还能够释放压力肌肉，它具有一定的退热止疼功效。
2、散寒去湿气
很多人应该不知道，适当的吃青椒能够很好的散寒，还能够起到一定的湿气效果，青椒里面含有的甜味素能刺激性血管，它还能够加速心率，能温中温阳化，青椒本身也有祛寒去湿的效果，平时适当的吃一点，能够合理降低一些风湿性疾病的产生。
3、健脾开胃助消化
要知道青椒的味道是与众不同的，主要是因为青椒里面含有纯天然的甜味素，这种物质到了我们的身体中，能够有效的刺激性唾沫和胃酸等消化酶的代谢，这样就能够很好的提升我们的胃口，还能够有效的加速胃肠对食物的消化和消化吸收。
4、清洁血液
青椒带有很多的叶绿素，这类物质进到身体之后能够抑止身体对胆固醇的消化吸收，也可以让血液中的不必要胆固醇溶解并排出来身体之外，能合理消除血液中的多种多样内毒素，常常服用能具有清洁血液和防止心脑血管病症的关键功效。
青椒的做法
一、青椒牛百叶
青椒牛百叶要以青椒、牛百叶为原料，以蒜等辅料制作而成。
制作步骤
1、青椒洗净切丝，牛百叶洗净切粗丝，蒜切末
2、烧一锅开水，放入牛百叶煮熟，过凉水，捞出沥干水分
3、起锅热油，爆香蒜末，放入青椒丝翻炒
4、加入牛百叶，添加盐、酱油、糖翻炒至熟5、出锅后滴上香油即可
二、火腿青椒丝
制作步骤
1、火腿切片，青椒洗净切丝，蒜切片
2、烧热锅倒入油，蒜片爆香，放入火腿肉翻炒
3、加入青椒丝大火翻炒
4、加少许清水，开中火焖煮3-5分钟
5、加入鸡粉、胡椒粉调味即可起锅
三、青椒鲍鱼
青椒鲍鱼是以青椒、鲍鱼为主，胡萝卜为辅的一种美味佳肴。
制作步骤
1、鲍鱼洗净备用，青椒洗净切条，胡萝卜洗净切丝，葱姜蒜切末
2、把鲍鱼放进蒸锅，蒸八分熟后出锅晾凉，鲍鱼切块
3、烧热锅放入食用油，爆香葱姜蒜末，放入青椒、胡萝卜翻炒
4、加入鲍鱼块继续翻炒
5、添加蚝油、料酒、酱油和醋翻炒至熟即可起锅
不宜与黄瓜搭配
辣椒的维生素C含量丰富，每100克中约含198毫克。黄瓜中含维生素C分解酶，黄瓜生食此酶不失活性，二者同食，则辣椒中的维生素C被破坏，降低了营养价值。
不宜与南瓜搭配
南瓜中含有维生素C分解酶，能破坏青椒中的维生素C，所以二者不宜配食。
禁忌人群
阴虚有热者勿食青椒;同时眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食青椒;另外除有火热病症或阴虚火旺外，高血压病，肺结核病患者也应慎食。
结语：上文已经为大家介绍了青椒的功效，我们现在对青椒应该有了一些了解，喜欢吃青椒的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，人们在吃青椒的时候要知道它的禁忌。