20130131食来运转视频全集:泡菜煎饼的做法

 

  该视频主要文字介绍:

  泡菜煎饼的做法

  用料

  面粉100g、韩国泡菜80g、虾仁6只、鸡蛋1个、清水60ml、芝麻油5ml、油适量。

  做法

  1.虾仁洗净切成小丁,韩国泡菜切碎;

  2.面粉放入大碗中,加入泡菜汁、鸡蛋、清水搅拌均匀成糊状;

  3.加入切好的虾仁丁、泡菜碎和芝麻油混合均匀;

  4.锅倒入少许油烧热,用勺子舀适量面糊煎成小圆饼,将饼双面煎至金黄色即可出锅。

  煮妇心得

  辣白菜已经有味道了,面糊可以不用再放盐,如果口味重可以再放点盐或其它调味料。

  根据各人喜好可在面糊中加入洋葱、韭菜、青红椒等,虾仁也可以换成鱿鱼或肉末。

  加入清水好一边搅拌一边慢慢地加入,混合到面糊比较浓稠的状态即可。

  韩式泡菜饼的做法

  韩国泡菜非常有名,不论是大街小巷还是饭店餐厅,都能看到它的身影,而且在韩剧中也能常常看到它。

  做法

  1.将材料准备好。

  2.葱清洗干净后切成段。

  3.泡菜切丝后待用。

  4.虾仁去壳后切成块。

  5.洋葱切成块。

  6.面粉里倒入适量水。

  7.再放入泡菜汁,搅拌成糊状。

  8.放入白菜、洋葱。

  9.再放入虾仁和葱花拌匀。

  10.锅底刷上一层薄薄的油,烧热。

  11.倒入适量的面糊。

  12.凝固成病状后翻一面,再煎熟后铲出。

  13.撒上葱花即可。

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