西红柿的好处 吃这种食物竟能降脂降压
西红柿是常见的一种蔬菜，在平时适当的吃一点西红柿可以为我们的身体带来很多好处，它的营养价值比较丰富。西红柿的做法有很多，并且都深受人们的喜爱，不过西红柿不能和什么一起吃大家知道吗?下面会有详细的介绍哦。
1.健胃消食，润肠通便
西红柿是一种很有营养的蔬菜，它含有苹果酸、柠檬酸等有机酸，这些物质可以帮助我们促进胃液的分泌，对脂肪及蛋白质的消化。这样增加了胃酸的浓度，就可以帮助我们调理肠胃了，有助胃肠疾病的康复。吃西红柿可以预防便秘。
2.清热解毒
西红柿是一种含有的蔬菜，它是凉性食物，具有清热生津、养阴凉血的功效，在平时如果我们出现了发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升等症状，可以多吃一点西红柿，能够帮助我们缓解身体的一些不适症状。
3.降脂降压，利尿排钠
平时多吃一点西红柿可以帮助我们降低胆固醇，它在预防动脉硬化及冠心病方面有很不错的功效。西红柿中含有大量的钾及碱性矿物质，能够让我们身体中的钠盐快速的排出，有降压、利尿、消肿作用，还能预防高血压。
4.抗血凝聚，防脑血栓
番茄籽周围黄色果冻状的汁液能够分离出一种叫做P3的物质，这种物质具有抗血小板凝聚的功效，对医疗事业有很大的作用。
5.防癌抗癌，延缓衰老
番茄中所含番茄红素能够预防心血管疾病的发生，有效地减少胰腺癌、直肠癌、口腔癌、乳腺癌的发生，阻止前列腺癌变的进程。
番茄还含有防癌抗衰老的谷胱甘肽，可清除体内有毒物质，恢复机体器官正常功能，延缓衰老。
6.防白内障，黄斑变性
番茄中的维生素A、C含量非常高，能够有效预防白内障，对夜盲症也有很好的防治效果。而番茄红素具有抑制脂质过氧化的作用，能防止*基的破坏，抑制视网膜黄斑变性，维护我们的眼睛健康。
7.美容护肤，治皮肤病
番茄含胡萝卜素和维生素A、C，能够有效地祛斑美容、抗衰老，保护我们的肌肤，还可以治疗真菌、感染性皮肤病。
西红柿的做法
西红柿牛肉汤
主料：牛肉1000g
辅料：番茄黄豆(425g)1罐、西红柿4个、洋葱1个、番茄酱300g、盐10g
做法
1、牛肉飞水，再用热水冲干净;
2、倒入一罐番茄黄豆，牛肉、洋葱、西红柿切块，淋入番茄酱;3、一次加足热水，大火熬开后保持10分钟，转小火熬50分钟;
4、加盐调味即可。
西红柿炖牛腩
主料：牛腩、西红柿
辅料：白蘑菇姜片、葱白、香叶、桂皮、盐、番茄酱、香菜、胡椒粉
做法
1、 牛腩入锅加水，放入姜片、葱白等调料小火炖约1小时;
2、 另起一锅，西红柿去皮、切块，放入煸炒出味;
3、 把牛肉放入西红柿中，加兑牛肉汤，完全没过牛肉;
4、 加入蘑菇、番茄酱和盐一起煨炖40分钟;
5、 起锅时撒上香菜和胡椒粉即可。
1：不宜和黄瓜一起食用，黄瓜中含有一种Vc分解酶，会破坏蔬菜中的维生素，番茄中是典型的Vc高含量蔬菜，如果两者一起食用，会导致番茄中的维生素C被黄瓜中的分解酶分解破坏掉，也就起不到补充营养的效果。
2：不宜与胡萝卜一起食用，同样胡萝卜里面也还有丰富的维生素C，两者维生素C含量丰富，也会把维生素C破坏掉。
3：番茄不宜与鱼肉一起食用，番茄中的维生素c抑制人体对鱼肉中营养成分的吸收，番茄中的维生素C不仅会对鱼肉中的铜离子元素的释放产生抑制作用，还会容易产生不利于消化的物质，使人产生腹痛、呕吐等症状。
4：番茄不宜与地瓜一起食用，常吃容易得结石病，严重的会呕吐腹泻。
5：不能与猪肝一起食用，猪肝使番茄中维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能。
6：番茄不能一起食用，一同食用会导致胸闷，气短等问题。
7：番茄不能与螃蟹一同食用，一起食用会导致腹泻问题。
8：番茄不能与咸鱼一起食用。与番茄一同食用容易产生致癌物质。
结语：上文已经为大家介绍了西红柿的功效，我们现在对西红柿应该有了一些了解，喜欢吃西红柿的朋友在平时可以适当的吃一点，它不但可以帮助我们为身体提供需要的营养物质，还能帮助我们预防疾病，是一种很好的蔬菜。