板栗的功效 想不到吃它可以预防骨质疏松
板栗是常见的一种食物，因为营养丰富，多数的人都非常的喜欢，板栗本身具有很多的功效，它可以帮助我们预防心血管疾病，还可以强健身体，板栗的吃法有很多，做出的食物都非常的美味，我们知道板栗的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1、板栗有助于预防心血管疾病
很多人应该不知道，其实板栗能够帮助我们预防心血管疾病，板栗中含有丰富不饱和脂肪酸、钙、铁等矿物质及B族维生素等，这些营养物质对缓解高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病有非常好的效果。
2、板栗有助于预防骨质疏松
板栗是一种很有营养的食物，它本身含有丰富的维生素C，我们应该知道维生素C在人体中有重要的作用，这个物质除了可以预防败血症之外，到了我们的身体中还能促进钙的吸收，所以多吃板栗有助于预防心脑血管疾病。
3、板栗有助于强身健体
经常吃板栗可以帮助我们强身健体，我们要知道板栗中含有丰富的糖、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、钾等矿物质，这些物质能够为身体带来很多的营养，板栗中含有的维生素C、B1、B2等，有强身健体之用。
4、板栗有助于缓解饥饿
板栗含有较高的热量与糖分，可以快速补充流失的体力，缓解饥饿感，为机体提供能量。
5、板栗能帮助口腔溃疡愈合
板栗中富含核黄素，核黄素对口腔溃疡的愈合有很大的帮助，秋季燥热，容易口腔生疮，平日不妨吃些栗子，来抵御口腔溃疡，口疮等疾病。
板栗的吃法
1、板栗烧排骨
食材
排骨500克、栗子300克、葱姜、八角、酱油、冰糖、盐、料酒
做法
1、准备好所用食材。
2、排骨洗净，斩成块。
3、用清水泡至1小时以上，半途换水。
4、板栗去皮备用。5、葱切段，姜切片，准备好八角。
6、将排骨焯水后沥干水分。
7、另起锅，注入油，放入冰糖。
8、小火炒至冰糖成棕赤色。
9、倒入排骨煸炒均匀，均匀的裹上糖色。
10、烹入料酒 参加酱油持续翻炒均匀。
11、参加开水没过排骨，再参加葱姜和八角。
12、烧开后，参加板栗，转小火焖制1小时候即可。
2、栗子山药粥
食材
大米150克、栗子8-10粒、山药50克、木耳
做法
1、栗子去壳，切成小粒备用。
2、山药去皮，切小粒，放入凉水中备用。
3、大米洗净，倒入锅中，参加1大碗清水，大火烧开。
4、倒入栗子煮约15分钟。
5、然后倒入山药粒和少量黑木耳，持续煮至大米和山药软烂即可。
1、6颗板栗的热量相当于2两米饭，饱腹感强，耐饿时间长，不宜多食，否则会引起消化不良。
2、婴幼儿、脾胃虚弱消化不好或患有风湿病的人不宜食用，板栗难消化。
3、糖尿病患者不宜多食，因其含碳水化合物较多。
4、脾胃虚弱的人不宜生食板栗。板栗生吃难消化，熟食容易滞气，一次吃得太多会伤脾胃。
结语：上文已经为大家介绍了板栗的功效，我们现在对板栗应该有了一些了解，喜欢吃板栗的朋友在平时可以多吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防一些疾病还有不错的功效。