西红柿的功效 这种食物缓解溃疡效果好
西红柿是一种常见的蔬菜，很多人都比较喜欢，在平时适当的吃一点西红柿可以为我们的身体带来很多的功效，它具有丰富的营养物质，生活中西红柿的做法有很多，并且做出的食物都比较美味，不过我们知道食用西红柿的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
排毒养颜
很多人不知道，其实西红柿是可以帮助我们美容的，它含有的营养物质可以帮助我们排出身体中的一些有毒物质，生活中我们可以将鲜熟西红柿加入少许白糖榨成汁，每天饮用1~2杯，这样可以让我们的皮肤细腻光滑，起到美容养颜的作用。
缓解溃疡
西红柿缓解溃疡的效果可以说是比较不错的，如果是轻度消化性溃疡患者，那么可以将榨取的西红柿和马铃薯汁各半混合后饮用，每天早上和晚上都要喝一杯，一般只要连续的服用一个星期左右，那么就基本可以不药而愈啦。
益肝明目
西红柿是一种对眼睛很好的食物，在平时适当的吃一点能够帮助我们保护眼睛的健康，大家可以将西红柿和芹菜、胡萝卜、猪肉一起，拌入沸粳米粥内煲熟，每天吃上一碗，能够帮助我们减少眼睛疲劳和眼睛干涩的症状，还对治疗肝炎有一定的帮助。
提高免疫力
西红柿富含维生素和番茄红素，能够提高人体免疫力。现在昼夜温差大，每天吃一个西红柿，还可以预防感冒噢
去除异味
西红柿榨成汁可以消除冰箱里的异味，用百洁布蘸西红柿汁擦洗冰箱内壁，之后再用温水冲洗一遍，擦干即可。
去除污渍
用西红柿汁蘸盐擦拭器皿上的油污，去污效果超级棒
制作肥料
西红柿是有机物，可沤肥，把西红柿堆放沤熟之后，还能作为花卉的肥料，效果也很好，在家里种上几株西红柿，既能当盆景，也可以把蚊蝇驱赶走哦
西红柿的做法
第一种：西红柿厚蛋烧
食材：西红柿3个、土鸡蛋4个、花生油、盐、白砂糖、生粉、香葱
1.西红柿洗净，去皮，切粒，放白砂糖腌制2分钟;鸡蛋打散，用筷子调均;把西红柿粒、生粉、盐、香葱一起倒入鸡蛋液中，拌均。
2.热锅，倒油，倒入西红柿鸡蛋液中小火煎;微黄，翻转另外一面继续煎;
3.起锅，卷起，用刀切段，即可
第二种：西红柿蛋花汤食材：西红柿2个、土鸡蛋3个、花生油、盐、白砂糖、香葱
1.准备食材;西红柿、土鸡蛋、香葱、西红柿洗净，去皮，切片，放白砂糖腌制2分钟;打鸡蛋，用筷子调均;
2.清水煮沸，放入西红柿片;放油，把西红柿煮软绵即可;
3.中大火，倒入鸡蛋，用筷子不断拌均;放葱、盐，拌均即可
第三种：西红柿黑胡椒肉片
食材：西红柿2个、瘦肉300克、黑胡椒、油、盐、酱油、葱
1.西红柿洗净去皮切粒，瘦肉切薄片，放油、盐、酱油、黑胡椒腌制;
2.热锅，倒油爆炒，腌制好的黑胡椒瘦肉至六成熟，加入西红柿粒，翻炒。
3.加入沸水，大火煮沸，改为中火熬煮浓稠，加盐、葱，炒均即可。
第四种：西红柿鸡蛋面
食材：纯麦面条、西红柿、土鸡蛋、花生油、盐、白砂糖、香葱
1.西红柿洗净，去皮，切片，放白砂糖腌制2分钟;打鸡蛋，用筷子调均;
2.清水煮沸，放入面条，煮六成熟，捞出过冷水;洗干净锅，放适量清水煮沸，放入西红柿片;
3.放油，把西红柿煮软绵，中大火倒入鸡蛋;用筷子不断拌均;把过冷水的面条加入;放葱、盐，拌均即可
西红柿的禁忌
1、不宜和青瓜同食。青瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，番茄富含维生素C，如果二者一起食用，会达不到补充营养的效果。
2、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食。番茄含维生素K较多，维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素K不足时，会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。
3、空腹时不宜食用。番茄含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。
4、不宜食用未成熟的番茄。青番茄含有生物碱甙(龙葵碱)，食用后轻则口腔感到苦涩，重时还会有中毒现象。
5、不宜长久加热烹制后食用。长久加热烹制后会失去原有的营养与味道。
6、服用新斯的明或加兰他敏时禁食。
结语：上文已经为大家介绍了西红柿的功效，我们现在对西红柿应该有了一些了解，喜欢吃西红柿的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防一些疾病还有不错的功效，可以说是很好的食物了。