甘麦大枣汤 它的做法和功效有什么

　　今天，我要给大家介绍的秘方是甘麦大枣汤，很多人可能都没有听说过，不过这款秘方的效果还是很不错的。那么，甘麦大枣汤的做法有是什么样的?甘麦大枣汤功效有哪些?甘草的作用有什么?下面，就让我们一起来看看吧!

　　甘麦大枣汤

　　材料

　　甘草3钱，小麦3两，大枣5枚，菜心半条，猪肋排半斤，盐2小匙。

　　做法

　　1、大枣洗净，以刀背拍裂。

　　2、甘草、小麦用清水冲一下。

　　3、菜心去皮、洗净、切滚刀块。

　　4、排骨洗净后用沸水川烫，再捞起沥乾备用。

　　5、取一汤锅将所有材料放入，加8碗水熬。

　　6、大约40分钟后，加盐调味既可。

　　功效

　　具有养心安神，和中缓急之功效。主治脏躁。症见精神恍惚，常悲伤欲哭，不能自主，心中烦乱，睡眠不安，甚则言行失常，呵欠频作，舌淡红苔少，脉细微数。

　　甘草的作用

　　一、生甘草的清热解毒作用

　　在古代，如砒霜中毒、铅中毒等，人们就直接把生甘草熬水服用，用来解毒。现在，农村人如果误饮一些轻度农药水，可以熬煮甘草服用，有一定缓解效果。如果中毒严重，需紧急就医。吃虾或螃蟹引起的中毒，也可以服用生甘草水解毒。

　　二、治关节疼痛

　　炙甘草具有益气、止痛的功效，在用药中发现，一些关节疼痛的患者，服用炙甘草后，疼痛缓解。因此，肠胃不适引起疼痛、关节疼痛的市民，可以服用炙甘草。

　　三、甘草能增强方剂中其它药的功效

　　这与甘草中所含的甘草酸、甘草甙元、异甘草甙元有关。比如甘草酸芍药甙在镇痛、解痉、解热、抗炎、抑制胃液分泌和松弛平滑肌方面均有协同作用。

　　四、镇咳作用

　　甘草黄酮、甘草浸膏及甘草次酸均有明显的镇咳作用，祛痰作用也较显著，其作用强度为甘草酸>甘草黄酮>甘草浸膏。

　　五、保护胃肠健康

　　甘草有类似肾上腺皮质激素样作用。对组胺引起的胃酸分泌过多有抑制作用;并有抗酸和缓解胃肠平滑肌痉挛作用。

　　六、护肝养肝

　　甘草里含有甘草酸等有效成分，能通过抑制补体防止肝细胞受损，进而起到保肝作用，并通过改变细胞膜通透性阻止病毒进入肝细胞，达到抗病毒的效果。

　　七、抗炎抗过敏

　　甘草还有抗炎，抗过敏作用，能保护发炎的咽喉和气管粘膜。甘草浸膏和甘草酸对某些毒物有类似葡萄糖醛酸的解毒作用。