20131029健康好味道视频:生炒仔排的做法
炒仔排的做法是非常多样的,仔排含有丰富的营养价值,我们生活中可以经常吃,对我们的身体健康是非常有利的。那么日常生活中生炒仔排的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟随着健康好味道视频栏目来看看吧!
该视频主要文字介绍:
生炒仔排的做法
材料
仔排,盐,酱油,淀粉。
尖椒,大蒜,白酒,鸡精。
做法
1.首先我们要将仔排清洗干净,接着再将其加入适量的盐和酱油以及淀粉,然后不断地爪,直到将其爪匀即可。
2.尖椒切滚刀块,大蒜粒稍拍扁剥出。
3.热油下仔排翻炒,中间喷两次白酒。
4.等到仔排的香味出来的差不多的时候,就可以将蒜粒加入其中,接着放入尖椒,撒少许盐,继续翻炒。
5.后喷酱油,撒鸡精就好了。
尖椒炒仔排
材料
仔排,盐,淀粉,尖椒。
新鲜蒜杆段,大蒜片。
白酒,酱油,鸡精。
做法
1.仔排拿盐,淀粉拌好。
2.坐锅烧油,下仔排爆炒,喷白酒(分两次喷),时间不长,几分钟就可以了。
3.然后将爆好的仔排铲出,然后余油下尖椒圈圈和大蒜片煸炒,接着加入爆好的仔排加入鸡精翻炒即可。
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