20160310食来运转：银耳沙拉的做法

　　银耳的营养价值是非常丰富的，经常吃银耳对我们的身体健康是非常有利的，能够有效润肺止咳。那么日常生活中银耳沙拉的做法是怎样的呢?那就让我们随着东南食来运转视频栏目一起来了解一下吧!

　　该视频主要文字介绍：

　　银耳沙拉的做法

　　材料

　　银耳半朵，鲜百合2颗。

　　枸杞子十来颗，玫瑰酱1汤匙。

　　做法

　　1、首先我们就要用水将银耳泡开，然后将其进行多次清洗，接着在去掉根部黄色部分，撕成小块。

　　2、放入开水中略煮5分钟，捞起泡凉开水，带银耳放凉后捞起沥干水。

　　3、鲜百合清洗干净，用柠檬水浸泡10分钟，捞起掰开。

　　4、然后我们就要加入玫瑰酱一汤匙以及一汤匙温水，并进行充分地搅拌，直到搅拌均匀即可。

　　5、银耳用开水泡开，然后将所有材料拌在一起即可。

　　泰式拌银耳蔬菜沙拉

　　材料

　　番茄1只，黄瓜1根，银耳1小把，木耳1小把。

　　胡萝卜1只，鱼露1勺，柠檬汁2勺。

　　白糖1勺，生抽1勺，酸辣酱2勺，蒜蓉1勺。

　　做法

　　1、蔬菜用开水汆一次，之后马上过凉水。

　　2、加入一勺的鱼露、2大勺的柠檬汁(基本上用掉一只柠檬)、一勺生抽 、2大勺酸辣酱、一把蒜蓉、一勺白砂糖，搅拌均匀。

　　3、后我们在加入适量的香草，然后再将酱汁和菜拌匀，就可以开吃了，不仅营养而且美味。

　　4、把酱汁和菜拌匀就可以食用啦!冷藏后效果也很不错哦!

　　小诀窍

　　1、喜欢的话也可以加入橄榄油， 我做的是无油版。

　　2、蔬菜汆水后要马上过凉水，这样会比较爽脆。

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