牛油果的好处 常吃这种水果不容易发生便秘

　　牛油果是一种从外国引进来的水果，前几年的时候还不怎么流行，但现在已经成了很多人爱吃的水果。牛油果的好处有哪些？我们在吃牛油果的时候，有一些禁忌事项是必须要知道的，如果吃的方法不对会造成一些问题。牛油果的吃法有哪些？

　　牛油果的好处

 

　　防便秘

　　吃牛油果具有防止便秘的作用，因为牛油果当中含有的膳食纤维是很多的，这些膳食纤维在肉类当中是非常少的，对于爱吃肉的朋友来说，一定要注意补充，膳食纤维会促进人的肠道蠕动，从而解决便秘的问题，而且效果非常迅速。

　　抗衰老

　　常吃牛油果还可以帮助抗衰老，在牛油果当中含有大量的维生素C以及维生素E，这两种维生素都是有效的抗衰老成分。经常补充维生素C和维生素E，可以让我们体内的*基更快的被代谢出来，从而达到防止衰老的作用。

　　养发

　　如果希望自己的头发变得更好，那么吃一些牛油果也会有帮助。其实，现在已经有很多的护发产品当中都会添加牛油果成分，这是因为牛油果能帮助改善头发干枯和打结的问题，不管是吃牛油果，还是把牛油果涂抹在头发上，都是非常有效果的。

　　促进脑部发育

　　牛油果中叶酸含量也是很可观的，一颗牛油果的叶酸含量为成人日需量的28%，孕妇适当食用牛油果有助于胎儿脑部发育，预防胎儿出现先天性神经管畸形。叶酸还能帮助降低中风、罹患心脏病的几率。

　　预防心血管疾病

　　如果患有心血管疾病，那么也要注意多吃一些牛油果。因为牛油果里面的不饱和脂肪酸能帮助降低人体内的胆固醇，从而达到控制病情的效果。另外即使没有心血管疾病，但是患有三高，那么常吃一些牛油果也是非常好的，大家要记住哦。

　　美容

　　牛油果果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒保健作用。

　　牛油果的吃法

　　1、直接食用

　　将牛油果清洗干净之后，可以选择把牛油果对半切，挖去中间的果核，然后就可以用勺子挖着吃，不习惯这种豪迈吃法的人，则可以给牛油果削皮，然后挖去果核，切成丁状之后食用。

　　但是很多人不习惯牛油果的味道，觉得味道比较淡，吃多了会有些腻，那么可以把牛油果对半切开，挖去果核之后，用勺子把果肉挖出来，并且用勺子把果肉碾成泥状，牛油果的果肉十分的细腻，很容易就可以碾成泥状，然后可以加入蜂蜜或者白糖，搅拌均匀之后食用。

　　2、做果酱涂在面包上

　　牛油果的果肉十分细腻，并且早上吃面包的时候会觉得面包没什么味道，这时候可以选择把牛油果对半切开，挖去果核之后，把果肉挖出来抹在面包上，涂抹均匀之后食用，喜欢微甜口感的则可以在这个基础上再抹上一点的蜂蜜或者草莓酱。

　　早上光吃面包的话营养摄入不全面，主要是碳水化合物，再加上牛油果则补充了脂肪酸，蛋白质，维生素，矿物质的摄入。

　　3、做牛油果沙拉

　　现在流行轻食主义，减少脂肪的摄入，这时候就可以考虑用牛油果来代替传统的肉食，可以把牛油果切成丁，与其他自己喜欢的蔬菜水果一起拌上喜欢的沙拉酱之后食用，一次可以考虑用半颗牛油果，因为一整个牛油果的脂肪含量比较高，如果不介意脂肪摄入过多的人可以选择一整个。

　　4、牛油果蘸芥末

　　在吃寿司的时候，经常会吃到牛油果寿司，不蘸酱汁直接食用，则是清爽的口感，蘸上酱汁和芥末，又是另外一种口感。

　　选择一个青色的还比较生的牛油果，去掉牛油果的皮和核，然后把牛油果切成薄片，类似三文鱼金枪鱼刺身的那种大小厚度，然后把牛油果蘸酱油和芥末食用，口感类似食用三文鱼刺身。

　　5、烤牛油果

　　牛油果除了生食之外还可以加热食用，例如烤牛油果，把牛油果对半切开，去掉果核，然后放入切好的圣女果或者坚果，然后撒上自己喜欢的口味的调料，放入烤箱烤5分钟左右，就可以直接食用了。

　　在烤披萨的时候也可以考虑在饼皮上撒点牛油果丁，烤熟之后的披萨也十分美味。

　　6、牛油果榨汁

　　牛油果还可以和牛奶一起榨汁做成牛油果奶昔，口感香滑顺口，十分美味。

　　牛油果的吃法有很多种，这里介绍的一般都是新鲜的牛油果，实际上还有很多牛油果的副产品，例如牛油果酱等等，可以多方面的尝试，因为牛油果本身是一种味道比较淡的食物，可以和其他食物很好的搭配在一起。

　　总结：也许你在平时很少吃牛油果，但是看了今天的介绍之后，是不是决定以后要常吃呢？牛油果的味道其实是很好的，我们在吃面包的时候可以把它涂抹在面包上当成果酱，这样的吃法比较简单，不管是老人还是孩子都建议多吃一些牛油果。