黄瓜的功效 多吃这种蔬菜帮你清除皱纹
黄瓜是很常见的一种蔬菜，因为清香多汁多数的人都非常喜欢，黄瓜本身具有很多的功效，它能够增加皮肤的弹性，还可以去除痘痘，关于黄瓜的做法有很多，每一种菜式都非常美味，我们知道吃黄瓜的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1、清除皱纹
经常吃黄瓜对皮肤非常好，它含有的物质能够平和除湿，常吃对皮肤产生的皱纹有很好的收敛作用。要知道在黄瓜中含有丰富的维生素，这个物质对身体非常重要，能够有效对抗皮肤衰老，可以减少皱纹的产生也能够帮助淡化清除皱纹。
2、增强肌肤弹性
黄瓜是一种很有营养的蔬菜，它含有丰富的维生素C，这个物质能够美白肌肤、增强细胞活力，经常吃黄瓜能够保持皮肤弹性。大家还可以将西红柿和黄瓜一起切成片之后敷在皮肤上，这样护肤的效果会更好。不过这两种食物不宜一起吃。
3、深层清洁
很多人应该不知道，黄瓜能够有效帮助人们深层清洁肌肤。大家在平时可以将黄瓜连皮带籽一起打成汁，然后敷在我们的脸上，这样做能够有效清除毛孔内的污垢油脂，还可以避免毛孔内残留污物，黄瓜能够保持肌肤柔润清洁。
4、清爽肌肤
黄瓜是含水量为丰富的蔬菜，其中有含有大量的维生素，能够被肌肤有效吸收利用。特别是黄瓜属于凉性食物，不仅能够清热还能够镇静清爽肌肤，特别适合夏天护肤使用。
5、柔嫩保湿
黄瓜中含有的大量的水分能够为肌肤补充充足的水分。特别是将黄瓜和蜂蜜搭配的时候能够有效柔润、补水、增白，是柔嫩保湿、紧肤控油的好选择。
6、消炎祛痘
黄瓜能够帮助促进身体血液循环，加上其凉性食物，具有很好的清热、解渴、利水等功效能够帮助有效去除痘痘。如果是将黄瓜搭配绿豆使用，其消炎祛痘的效果会更好。
黄瓜的做法
家常凉菜
材料：黄瓜1根、白菜芯1棵、胡萝卜1根、干豆腐2张、粉丝1把、香菜1棵、油3汤匙、香油1汤匙、干辣椒5个、大蒜2瓣、酱油1汤匙,、白糖1汤匙、米醋3汤匙、 做法:
1.将黄瓜切成丝，干豆腐切成丝
2.将白菜剥开，用温水洗净，将白菜帮较厚的部位用刀片开，在切成丝3.把粉丝放在大碗内，用温水泡发至变软，干豆腐丝用开水泡几分钟，捞出攥净水待用
4.将胡萝卜切成细丝、香菜切段，大蒜切成末，干辣椒切段，放在碗内，将油加热，把热油浇在干辣椒上炸香
5.将切好的食材放在盆内，加入炸好辣椒油，香油、蒜末、盐、白糖、米醋、酱油，用筷子从下往上翻拌均匀，盛出即可
黄瓜拌金针菇
食材：金针菇250克、黄瓜1/2根、香油1汤匙、胡萝卜1段、植物油2汤匙、花椒20粒、大蒜2瓣、盐4克、米醋少许
做法
1.将金针菇切去根部，在用手撕开，将黄瓜切成丝
2.将胡萝卜切成丝，香菜切成段，大蒜切末
3.锅加水烧开，下入金针菇焯水半分钟，捞出，放在冷水中投凉，捞出攥净水放在大碗中，再将胡萝卜丝，黄瓜丝，香菜段，蒜末放入碗中
4.锅加油烧热，下入花椒，小火将花椒炸至微焦，将花椒捞出不要
5.将花椒油淋入大碗内，在加入香油，盐，几滴米醋，用筷子翻拌均匀即可，盛出装盘
1、体虚寒者少食黄瓜。黄瓜性凉，脾胃虚寒、久病体虚者宜少食，否则易致腹痛吐泻。
2、呼吸系统宿疾者少食黄瓜。有呼吸系统慢性病者，尤其是老年人宜少食，不然易动寒痰，以致肺寒咳嗽。
3、黄瓜不宜加碱或高热煮食。黄瓜生食好，高温可使营养物质损失。
4、不宜弃汁制馅食用。
5、不宜与维生素C含量高的蔬菜同食。因黄瓜中含有一种维生素C分解酶，有可能破坏西红柿、辣椒、菜花、芹菜、苦瓜等蔬菜中的维生素C，降低其营养价值。
6、黄瓜好不与花生搭配食用。因为黄瓜性偏寒，常用来生食，而花生米多油脂，二者相遇，会增加其滑利之性，容易引起腹泻。对于肠胃功能不佳者，即使同食也不要多食。
结语：上文已经为大家介绍了黄瓜的功效，我们现在对黄瓜应该有了一些了解，喜欢吃黄瓜的朋友在平时可以多吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，可以说是很有营养的食物。