冬瓜的功效 多吃这种蔬菜排出体内毒素
冬瓜是很常见的一种蔬菜，大家在很多的菜式中都会看到它的身影，冬瓜本身具有很多的功效，它能够帮助人们预防冠心病，还可以清除身体中的毒素。冬瓜的做法有很多，做出的食物都非常的美味，我们知道吃冬瓜的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1、现在这个季节比较适合吃冬瓜，冬瓜能够帮助人们清热，夏天的时候可以喝冬瓜汤或者冬瓜汁，它具有非常好的降火清热效果，还可以消暑止渴。特别是对于户外工作或者经常流汗的人应该要进食冬瓜，能够避免高温引起中暑，还可以补充水分以及营养物质。
2、很多人应该不知道，其实冬瓜能够预防冠心病的出现，冬瓜中含有多种我们身体需要的营养物质，经常食用冬瓜的人能够帮助人们降低血液中甘油酸酯的含量。它还可以清除血液中多余的胆固醇，能够预防冠心病，高血压以及动脉硬化。
3、多吃一点冬瓜能够起到润肤，护发的作用，冬瓜中的物质能够帮助人们滋养头发，经常吃冬瓜的人皮肤也相对比较细滑。冬瓜会有这样的功效，是因为它含有不饱和脂肪酸，食用之后有乌发，令肌肤细腻的作用，适合女性经常食用。
4、冬瓜具有清肺化痰，去毒排脓的作用，经常食用还有利尿消肿的作用。经常咳嗽或者患有咽喉疾病的人适合多进食冬瓜，可以减缓咽喉炎症，帮助身体恢复。
5、夏天吃冬瓜可以清除体内的垃圾废物以及毒素，因为冬瓜中含有许多的膳食纤维。夏天喝上冬瓜汤可以促进人体肠道的蠕动，改善便秘的同时将体内的毒素和废物排出体外，达到解毒降噪的功效。冬瓜中含有丙醇二酸，可以抑制体内糖类物质转化成脂肪，减少脂肪在人体中堆积，因此是非常健康营养的减肥食品。
6、冬瓜中维生素C含量高，经常食用可以提高人体免疫能力。每一百克冬瓜中含有十六毫克的维生素C，是许多水果和蔬菜无法相比的。并且，冬瓜是高钾低钠的蔬菜，对于需要进食低钠盐食物的患者来说，是佳的食物选择。
冬瓜的做法
红烧冬瓜
做法
1、冬瓜去皮，切成4-5厘米的方块，在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒;
2、坐锅烧油将冬瓜小心煎香;
3、将冬瓜移点空间出来下香菇辣椒粒炒出味，撒盐;
4、加水淹过冬瓜，喷酱油，大火烧开转中火煨，盖锅盖;
5、等汁快收干时加蚝油，鸡精再撒葱花就可以出锅啦!虎皮冬瓜
食材
冬瓜500克、猪肉末50克、小米椒节、葱花、盐、白胡椒粉、老抽、味精、色拉油各适量。
做法
1、冬瓜削皮后，在表面剞十字花刀，接着再改刀成3厘米见方的块;
2、净锅放油烧热，下冬瓜块煎至皮面微黄时，盛出来待用。锅留底油，下猪肉末炒至酥香时，掺入适量的清水，加盐、白胡椒粉和味精调味后，放冬瓜块烧至软熟，淋老抽上色并放入小米椒节，烧至汁干亮油时，撒入葱花即成。
豆豉煎蒸冬瓜
食材
冬瓜200g、甜椒10g、植物油1汤匙、豆豉10g、生抽3茶匙、盐1茶匙、香葱1颗。
做法
1、冬瓜去皮，去瓜瓤，洗净后，切成冬瓜片，然后在冬瓜两面切花刀;
2、甜椒去蒂去籽，洗净，切丁;
3、炒锅烧热，倒入适量植物油;将冬瓜片放入锅里，用中小火煎至表面微黄，即可盛出;
4、锅里留底油，炒香豆豉;
5、盛出的冬瓜片，摆盘放在碟子里，淋入刚刚炒香的豆豉，撒上甜椒丁，并浇上一点点豆豉油;
6、淋入适量生抽;
7、撒上适量食盐;将冬瓜放到蒸锅里蒸10分钟即可;
8、盛出，撒上香葱就可以吃啦。
第1冬瓜+鲫鱼
冬瓜是寒性蔬菜，和鲫鱼同时食用会导致身体脱水。
第2冬瓜+山竹
山竹含有大量纤维素和蛋白质、脂类，结合冬瓜一起食用会引起身体不适。
结语：上文已经为大家介绍了冬瓜的功效，我们现在对冬瓜应该有了一些了解，喜欢吃冬瓜的朋友在平时可以多吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，是很有营养的食物。