山药肉片蛤蜊汤
山药肉片蛤蜊汤
材料:蛤蜊120克,山药45克,猪肉30克
调料:精盐3克,香菜末5克,香油2克
山药肉片蛤蜊汤的做法
1、将蛤蜊洗净,山药去皮洗净切片,猪肉洗净切片备用。
2、净锅上火倒入水,调入精盐,下入肉片烧开,打去浮沫,下入山药煮8分钟,再下入蛤蜊煲至熟,撒入香菜末,淋入香油即可。
此汤功效:养心润肺
煲汤网特别提示:先放入山药、肉片,蛤蜊要最后才放入。
山药,又名白山药、长山药、佛掌薯等。我国南北广为种植。山药肉质肥厚,富含淀粉,可用来制造淀粉,热带地区常作为粮食食用。山药别有风味,是珍贵...[更多]
煲汤网小提示
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