咸肉花菜豆腐羹
咸肉花菜豆腐羹
食材：
樱玉豆腐、
咸肉（已切）、
花菜（已清洗）、
水淀粉
调料：
盐、
味精
咸肉花菜豆腐羹的做法
1、将樱玉豆腐放在案板上切开、去包装，切成片，待用。
2、烧锅倒油烧热，下入已清洗好的花菜和切好的咸肉翻炒翻炒。
3、随后，加适量的清水煮开，煮至花菜熟软。
4、接着，合入切好的樱玉豆腐翻动一下煮开。
5、然后，加适量的盐、加适量的味精调味翻匀。
6、最后，加入水淀粉勾芡翻匀，即成。
豆腐含有丰富的蛋白质和钙，容易消化，价廉物美。但是豆腐的缺点是，它所含的大豆蛋白缺乏一种必要的氨基酸-蛋氨酸，如果单独食用，则蛋白质利...[更多]
煲汤网小提示
黄鱼和豆腐能一起吃吗: 豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
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