20150724湖北卫视养生汇：李健讲夏季吃什么护心

　　心脏对于每个人来说，都是非常重要的。那么，在我们的日常生活中，究竟吃什么样的护心水果可以帮助我们预防心脏病呢?接下来就请我们的李健专家来给我们说说护心的食物有哪些吧!让我们一起来了解吧。

　　该视频主要文字介绍：

　　护心的食物

　　沙丁鱼

　　沙丁鱼是我们日常生活中，很有利于心脏健康的一种食物。沙丁鱼里面含有大量的营养成分。

　　这些成分不但能强壮心脏，而且还能够预防心脏病的发生。沙丁鱼的吃法很多，你既可以煎着吃，也可以炸着吃，还可以吃沙丁鱼罐头，可以完全根据自己的喜好进行。

　　燕麦

　　燕麦含有大量的纤维素，并且含的糖分很低，从而能够持续地给机体补充能量，并能够使人产生长久的饱满感，故现在已经成了一种减肥瘦身的流行食物。

　　燕麦对于软化血管预防心脏病都有着很不错的疗效。

　　注意在食用燕麦时，好再同时吃一些葡萄干、苹果以及蜂蜜等食品，这样既能够增添一些风味，又能添加一些营养素，更增强了心脏的功能。

　　鲐鱼

　　我们都知道蛙鱼对于维护身体健康很有益处，但是你若不喜欢吃这种鱼，那也不要紧，可以将蛙鱼换成鲐鱼。

　　鲐鱼也是OMEGA—3脂肪酸的充裕来源，并且还含有非常多的硒元素，这种元素是一种作用很强的抗氧化剂，能够保护身体免受心脏病与癌症的侵扰。

　　核桃

　　核桃是我们日常生活中，很不错的一种护心的食物。

　　如果你吃不到蛙鱼与鲐鱼，也希望获得OMEGA—3脂肪酸，那也很容易，干脆吃几个核桃，你同样能得到这种脂肪酸的健身的益处。

　　可能有人认为核桃中含有大量的油脂，这对于健康会很不利，其实这是一种误解，因为核桃中所含的油脂绝大部分是不饱和脂肪，适当吃一些对于身体的健康有益无害。

　　核桃的食用方法很多，既可以每天单独吃1—2个，也可以放在粥内或添加到其他食物中食用。

　　豆腐

　　我们都知道，用大豆做成的豆腐，能够降低LDL(坏)胆固醇水平，从而减少心血管疾病发生的危险性。

　　饮食中如果有25克大豆蛋白，就能够提供50——60毫克大豆异黄酮，这种黄酮类物质能够显著降低LDL水平，由此维护了心脏的健康。

　　护心的水果

　　苹果

　　美国研究表明，经常吃苹果或者喝苹果汁的人，他们患心脏病的几率得以明显下降。

　　这是因为苹果含有大量的抗氧化剂，它能够防治心脏的动脉硬化以及减少(坏)胆固醇LDL在血液中的含量，从而降低了心脏发病的危险性。

　　鳄梨

　　别被鳄梨中的脂肪含量吓到(每颗约29g)，那正是它高居减肥食品榜的原因。鳄梨中含有的这种有益心脏健康的不饱和脂肪酸会增加饱腹感，这是极好的聚会食品。

　　蓝莓

　　蓝莓中含有可帮助血管扩张的成分，进而降低血栓及心脏病危险。研究发现，每周吃5份以上蓝莓能降低心脏病危险。

　　草莓

　　哈佛大学的研究发现，常吃草莓或蓝莓等富含花青素的人，得到高血压的风险比一般人低8%。因为花青素是一种强力抗氧化剂，可帮助血管畅通，血流顺畅，因而降低高血压风险。

　　樱桃

　　美国密歇根大学心血管疾病研究中心专家发现，樱桃和西红柿之类红色水果蔬菜中的色素可以大大降低与动脉硬化相关的炎症危险，因而有助于降低心脏病危险，是保护心脏的好水果之一。

　　猕猴桃

　　猕猴桃是很好的保护心脏水果，它富含维生素C、膳食纤维、果胶，可有效降低血中的胆固醇浓度。

　　另外猕猴桃内还富含精氨酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成，有助降低冠心病、高血压、心肌梗死、动脉硬化等心血管疾病的发病率。

　　本期嘉宾介绍

　　李健

　　男，首都医科大学附属北京中医医院儿科主任医师。

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