花生的功效 孕妇可以吃花生吗
花生是很常见的一种谷类农作物，花生的营养非常丰富，具有非常多的功效价值，而且花生的吃法有很多，在吃花生的时候，我们也要注意一些事项，不能盲目的吃它，比如孕妇，孕妇不能吃的食物有很多，那么花生米是可以吃的吗?
1、降低胆固醇：花生的营养丰富，其中富含大量的亚油酸物质，它具有降低胆固醇的作用，因为它可以将人体内的胆固醇进行分解，然后会随着胆汁酸一起排出体外，能够避免它在体内沉积，可以预防多种心脑血管疾病的发生。
2、延缓人体衰老：花生具有抗衰老的作用，因为花生当中含有很多的锌元素，基本上高于很多的油料作物含量，而锌可以促进儿童大脑的发育，还可以激活脑细胞，能够很好延缓衰老，还可以健脑，增强记忆。
3、预防肿瘤：花生可以榨出花生油，而花生油当中含有一种叫白藜芦醇的物质，它是一种生物活性很强的物质，是天然的化学预防剂，能够抑制癌细胞，同时还可以降低血小板聚集，防治心血管的疾病。
4、促进儿童骨骼发育：花生含钙量丰富，可以促进儿童骨骼发育，对儿童的生长发育起到很好的作用。
5、凝血止血：花生中含有油脂和多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病，不但有止血的作用，而且对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。
孕妇可以吃花生吗?回答是肯定的。孕妇不仅可以吃花生，而且吃花生可以有效治疗孕妇再生障碍性贫血，还有促进胎儿骨骼发育功效，非常适合孕妇进食。用新鲜花生叶煎水代茶饮，还能够有效防治妊娠高血压综合症。
孕妇可以吃花生，因为花生衣中含有止血成分，可以对抗纤维蛋白溶解，增强骨髓制造血小板的功能，缩短出血时间，提高血小板量，改善血小板质，加强毛细血管的收缩功能，是孕妇防治再生障碍性贫血的佳选择。
花生的营养价值比粮食高，可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高。据研究，脑细胞干物质的60%是不饱和脂肪酸组成的磷脂，35%蛋白质是胎宝宝大脑发育的第一营养。
花生可以有多种食用方法，可以炒、可以煮、可以炸、可以炖，方法不一，味道各异。
但是，孕妇好避免炒、炸等容易造成“上火”的食用方法。如果孕妇长期上火，那么胎儿也比较容易上火，所以建议孕妇食用花生时，好选择炖的烹制方法。炖不仅避免了营养的破坏而且吃起来口感又好、又易于消化。
1、花生好煮着吃
花生的吃法也是多种多样，可生食，可油炸、炒、煮，在诸多吃法中，以水煮为佳。水煮花生能完好地保存其营养成分和药用成分，味道非常鲜美，而且还能去除黄曲霉菌，也易于消化吸收，食后对人体健康有益处。
2、不要吃生花生
花生米里含有大量脂肪，如果过多生食可能会引起消化不良，腹痛腹泻。此外，花生在地里生长时，其外壳多被病菌或寄生虫卵污染，生食时很容易受其感染而患各种疾病，如果吃了被鼠类污染的生花生米，还会患流行性出血热。
3、建议少吃油炸的花生
花生米经过火炒或油炸以后，其所含的维生成素会被炒炸时的高温破坏掉，蛋白质、纤维素和新鲜花生衣也会部分碳化或全部碳化，这样其营养价值和药用价值也就很低了。因此，花生不建议火炒或油炸。
4、吃花生要注意安全
吃花生有很多好处，但吃的时候也要注意食材搭配，因为相克的食材搭配则可能会给人体带来损害。花生和螃蟹、河蟹、黄瓜、秋黄瓜同食容易导致腹泻。
结语：经常吃花生不仅可以降低体内的胆固醇，防止心血管疾病和癌症，还可以促进骨骼的生长，具有造血的功能。但是吃花生的时候不能过多的食用生花生，还有油炸的花生，好是煮着吃，以免引起一些胃肠道的不良反应。