黄瓜的功效 多吃这种蔬菜能提升免疫力
黄瓜的禁忌是什么?吃黄瓜的时候要注意方法，千万别吃错啦！黄瓜虽然说很有营养，具有多重功效，但是吃错了方法只会产生反作用。黄瓜的做法有哪些？想吃美味的黄瓜，可以自己在家里做哦！方法很简单，下面会有详细的介绍。
1、黄瓜有助于增强免疫力
黄瓜中含有的维生素C是非常丰富的，研究发现常吃黄瓜的人，免疫能力会比较好。如果你平时存在体质虚弱，总是生病的情况，那么建议你可以多吃一些黄瓜，这样抗病毒的能力提升了，就不容易总是生病了。
2、黄瓜有助于美容护肤
黄瓜里面含有很多的维生素，对于我们的皮肤是十分有益处的。现在有很多的面膜以及精华液等都喜欢用黄瓜来做为主要成分，就是因为它的美容效果好，而且十分的温和。自己家里的时候，可以用黄瓜片来敷脸，可以补水保湿。
3、黄瓜有助于减肥瘦身
在我们减肥的期间，如果不敢随意吃一些零食的话，可以考虑吃点黄瓜。因为黄瓜中含有的水分比较多，热量是很低的，而且又没有什么糖分，所以可以每天吃一点，这样不会长胖，又可以帮助我们解解馋，减肥的朋友们要记住哦。
4、黄瓜有助于宁神健脑
黄瓜中含有的维生素B1有缓解紧张，安神健脑的作用，能辅助治疗失眠症。
黄瓜的做法
凉拌黄瓜
食材
黄瓜、蒜、盐、麻油、鸡精
做法
1.黄瓜洗干净，对半剖开，用刀轻轻地拍一下;
2.黄瓜切菱形，然后加盐腌制10分钟;
3.蒜头切沫，待用;
4.把蒜沫放入黄瓜中，倒入麻油，加点鸡精拌匀一下;
5.拌好后就可以吃了，多吃吃黄瓜，对美容有好处;
摇滚沙拉
食材
黄瓜、樱桃、番茄、紫甘蓝等可以生吃的蔬菜、坚果(熟的)
做法
1.所有蔬菜浸洗干净，沥干水份，切碎放在有盖的容器里;
2.放一小勺生抽、盐、鸡精、半小勺白糖、多一点麻油;
3.盖上盖子，上下左右摇，把蔬菜和调味料摇均匀了装盘，一把坚果用刀压碎，撒在沙拉上即可;
1、体虚寒者少食黄瓜。黄瓜性凉，脾胃虚寒、久病体虚者宜少食，否则易致腹痛吐泻。
2、呼吸系统宿疾者少食黄瓜。有呼吸系统慢性病者，尤其是老年人宜少食，不然易动寒痰，以致肺寒咳嗽。
3、黄瓜不宜加碱或高热煮食。黄瓜生食好，高温可使营养物质损失。
4、不宜弃汁制馅食用。
5、不宜与维生素C含量高的蔬菜同食。因黄瓜中含有一种维生素C分解酶，有可能破坏西红柿、辣椒、菜花、芹菜、苦瓜等蔬菜中的维生素C，降低其营养价值。
6、黄瓜好不与花生搭配食用。因为黄瓜性偏寒，常用来生食，而花生米多油脂，二者相遇，会增加其滑利之性，容易引起腹泻。对于肠胃功能不佳者，即使同食也不要多食。
7、少食腌黄瓜。腌黄瓜味咸，且含有亚硝胺，有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人，不宜食用。
结语：黄瓜的功效看了这篇文章，估计大家都有了一个清晰的认识吧！以后可以多买一点黄瓜回家来吃，对于健康十分有益处哦！虽然说黄瓜的价格不是很贵，看起来比较普通，不是什么高级的食材，但是对于滋补身体效果还是很好的。