丝瓜的功效 多吃这种蔬菜能够美容
丝瓜的做法有很多，在夏天的时候很多人都爱吃丝瓜鸡蛋汤，做法很简单，而且味道也不错。丝瓜的禁忌是什么?虽然说丝瓜是一种很有营养的食物，但是禁忌事项也是我们需要注意的，具体下面会有详细的介绍。
美肤养颜
丝瓜可以美容，对于自己的皮肤不是很满意的朋友们，建议把丝瓜榨汁之后敷在自己的脸上，这样可以帮助补水，而且效果是非常显著的。丝瓜中含有的维生素还可以帮助美白和镇定肌肤，并且对于肌肤不会产生刺激。
夏天的时候很多人在出门的时候不注意防晒，导致一天下来脸上又热有红，甚至还会有脱皮的情况，这个时候建议使用丝瓜水来敷脸，由于是纯天然的成分，所以在缓解肌肤不适的同时，不会对肌肤产生太大的刺激。
解毒凉血
丝瓜是凉性的蔬菜，对于去火气是有明显的效果的。如果平时经常上火的话，我们的身体也会感觉到不舒服，还可能会导致大量的毒素堆积在体内，常吃一些丝瓜可以有效的解决这样的问题，帮助我们解毒凉血。
强心
丝瓜中还含有参类药材中所含的皂甙成分，有显著的强心作用，有助于改善心功能不全。
健脑
丝瓜中含有丰富的B族维生素，对儿童大脑发育及中老年人维持大脑健康有一定作用。
防癌抗病毒
丝瓜富含多种人体所需的营养成分，其中所含的干扰素诱生剂能刺激人体产生干扰素，从而起到防癌、抗病毒的效果。
抗坏血病
丝瓜含有丰富的维生素C，食用丝瓜除了可以美白肌肤、消除斑块外，还可以预防坏血病和维生素C缺乏症。
丝瓜的做法
丝瓜面
用料：丝瓜 一根、蟹味菇 50g、鲜切面 一人份 、盐1小匙
做法
1.丝瓜切成小滚刀块，蟹味菇切掉末端。
2.锅烧热下少许油，下入一片姜炒香，接着入蟹味菇和切好的丝瓜翻炒，加盐调味让丝瓜出水，炒至丝瓜翠绿炒熟即可。
3.另起锅烧开一锅水，下鲜面煮熟捞出，装入碗中加适量煮面汤，然后将炒好的丝瓜浇在上面做卤即可。
小贴士
丝瓜很嫩，所以没削皮，如果稍老的就去下皮，否则吃起来会很硬~
丝瓜炒红椒
主料：丝瓜、新鲜红椒、盐、蘑菇精、花生油
做法
1、将丝瓜去筋切条或者块;红椒去蒂和籽切片;
2、锅内倒油烧热，倒入红椒翻炒一会;
3、倒入丝瓜同炒;
4、加盐、蘑菇精调味即可。
脾胃虚寒的人不宜多吃丝瓜
丝瓜性寒，脾胃虚寒及腹泻者慎吃丝瓜，如果食用过多会加重虚寒症状，引起肠胃问题。
不宜大量食用
丝瓜虽好，但不宜过量食用，也不适合天天吃，凉性食物食用过多会损伤阳气。
结语：上文已经为大家介绍了丝瓜的功效，在夏天的时候推荐大家可以常吃它哦！丝瓜并不是适合所有人吃的，由于它本身就是凉性的，所以体质寒凉的人是不推荐吃的。另外吃它的时候要注意量，不宜一次吃太多，以免消化不良。