板栗的好处 想不到吃这种食物竟能缓解情绪
板栗是比较常见的一种食物，到了秋冬季节很多人都喜欢吃板栗，板栗能够为我们的身体带来很多的好处，它可以帮助我们提高身体免疫力。关于板栗的吃法有很多，做出的食物都非常的美味，我们知道食用板栗的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1、缓解情绪
多吃一点板栗我们的心情会变得更好，板栗会有这样的功效，主要是因为本身含有丰富的微量元素，这些物质到了我们的身体之后，能缓和情绪、抑制疼痛，让我们的情绪变得更好，对于缓解经常性的情绪不稳有一定的缓解作用。
2、提高免疫力
板栗是很有营养的食物，很多人都非常的喜欢，多吃板栗能够帮助我们提高身体的免疫力，板栗中含有丰富的优质蛋白质，它本身含有人体所需的多种氨基酸，生活中我们适当的吃一点板栗有利于提高免疫力，让病毒远离你。
3、益气健脾
脾胃不是很好的朋友在平时可以多吃一点，板栗中含有的物质能够帮助我们调理脾胃，栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，食用之后能够帮助我们身体提供热能，并能帮助脂肪代谢，吃板栗具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
4、抗衰老
栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
5、老年人的食用佳品
栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
6、促进胎儿发育
板栗中除了含有丰富的蛋白质、糖类外，还含有钙、磷、铁、钾等矿物质及维生素C、维生素B1、维生素B2。尤其是维生素C、B族维生素和胡萝卜素以及叶酸的含量比一般坚果都要高。这些营养素能促进胎儿的生长发育，预防胎儿发育不良。
7、消除水肿
板栗中含有丰富的钾元素，钾可以帮助平衡身体内的钠，如果身体内的钾元素太少，会造成身体内的钠钾平衡失调，多余的钠会把水分留住，造成细胞水肿。但是如果身体摄取钾离子量足够多，钠离子就不会把多余的水分留住。所以钾离子可帮助身体多余水分的代谢，消除水肿，对准妈妈经常出现的水肿症状有一定的帮助。
蜜汁栗子烧鸡
鸡翅中12只，栗子250克，老抽酱油15毫升，生抽酱油30毫升，酒30毫升，蜂蜜45毫升(如果不喜甜请减少用量)，番茄酱50克，盐1小勺(约2克)，葱一根，姜一块
做法
1、生栗去皮。这个步骤好复杂，总之，先剥掉皮，在用开水烫并浸泡几分钟，栗子的那层薄膜会稍微容易去掉;
2、鸡翅表面用刀浅浅划三道，以更加入味;3、葱切段、姜切片，锅中倒适量油，油温后放入葱、姜爆香;
4、鸡翅擦干水分，放入锅中翻炒。注意，即使如此，还会有油蹦出，所以请小心防护;
5、鸡翅炒得表面变色后，倒入老抽酱油翻炒，让鸡翅上色;
6、然后倒入料酒;
7、加入足量水完全没过鸡翅后，把栗子倒入;
8、将锅烧开后，撇去浮末，加入盐和生抽酱油，以小火炖约30分钟;
9、30分钟后，将番茄酱、蜂蜜倒入，继续炖约20分钟或至栗软，大火收汁即可。没有使用白糖，而是全部用蜂蜜，非常不一样的效果。加入番茄酱可以丰富味道。
不能和牛肉一起吃
栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应,削弱栗子的营养价值,而且不易消化。牛肉性温,它具有补脾胃壮腰脚、补中益气的功效;而板栗属于咸而温,具有补肾气、益气厚肠胃的作用。
单从食物的药性来看两者并没有矛盾;可是从营养成分来看的话,板栗中富含维生素C,每100克板栗中含有40毫克的维生素C。然而,牛肉中含有的胡萝卜素、B族维生素还有脂肪酸。板栗中的维生素C会与牛肉中的微量元素发生化学反应,从而丢掉了板栗原有的营养价值。而且,食用板栗和牛肉会引起腹胀呕吐不消化的症状。故牛肉不宜与栗子共食,好间隔一段时间,分开食用。
不能和羊肉一起吃
板栗是不能和羊肉一起同吃的,因为板栗和羊肉它们两者均属于大热性的食物物,要是同时食用的话很容易引发上火的哦。再者,二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐。
不能和豆腐一起吃
豆腐里含有氯化镁和硫酸钙这两种物质,而栗子中则含有草酸,两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质,而且还易导致结石症。同理,豆腐也不能与竹笋、茭白、菠菜等同吃。
不能和杏仁一起吃
板栗是不能和杏仁一起吃的,一起吃的话会引发胃痛的。
因为杏仁中含油脂量较高容易引发腹泄,所以不能与板栗同吃,杏仁属于热性食物,有小毒,吃多了话会伤及筋骨,引起老病复发,然而板栗含有的维生素C较多。因此,如果将板栗和杏仁同吃的话就会出现胃痛的现象,要是原来有胃病的朋友,还会使你的胃病复发。
结语：上文已经为大家介绍了板栗的好处，我们现在对板栗应该有了一些了解，喜欢吃板栗的朋友在平时可以多吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，是很有营养的食物。