柿子的功效 喝酒之后吃它可以解酒
柿子是一种很常见的水果，很多人都非常的喜欢，吃柿子能够为我们的身体带来很多的功效，它可以帮助我们预防便秘，还可以降低血压，很多人吃柿子都是直接食用，但是柿子的吃法不止这一种，柿子不能和什么一起吃呢?下面会有详细的介绍。
1、清热止咳
柿子可以说是非常有营养的食物，它具有非常好的清热润燥、生津止渴的作用，食用之后可以帮助我们止咳化痰止咳，如果说在生活中出现了喉痛咽干、口舌生疮、肺热咳嗽等疾病，那么大家可以多吃一点柿子，能够有效的缓解症状。
2、补充维生素C
多吃一点柿子可以帮助我们身体补充需要的维生素C和糖分，柿子中这两种物质含量可以说是非常高的，比其他的一般水果的含量高出一至两倍，所以在平时多吃一点柿子能够为身体补充维生素和糖分，但是柿子中的含糖量很高，糖尿病患者不要吃。
3、润肠通便
患有便秘的朋友在平时可以多吃一点柿子，我们要知道柿子本身含有丰富的膳食纤维，并且柿子富含一种水溶性的膳食纤维果胶，果胶这个物质到了身体不会被吸收和消化，能保持肠道的正常菌群生长繁殖，帮助我们润滑肠道。
4、止血
柿子能够稳定、降低血压，还能软化血管、防止动脉硬化。而且新鲜的柿子有止血的作用，柿叶还可以治疗咳血、便血、吐血等症状。
5、治疗便秘、痔疮
柿子可以调和肠胃，可以治疗便秘，还有痔疮出血也可以食用柿子来止血。
6、降血压
柿子有降低血压、软化血管、抗菌消炎的作用，可以防止动脉硬化，净化血液，促进新陈代谢，使机体细胞复苏。
7、解酒
如果饮酒过多造成身体不适，可以吃一个柿子来缓解，柿子能促进血液中的乙醇被氧化，有助于酒精的排泄，减少酒精对人体的伤害。
8、治疗甲状腺肿大
甲状腺疾病是由于机体缺碘所导致鹅蛋，而柿子中碘含量较高，常吃柿子对甲状腺肿大的患者有一定的治疗效果。
揽柿子
原料：柿子、温水
做法
1.挑选较硬的柿子，清洗干净
2.找一个保温桶，保温性比较好的饭盒也可以，把柿子放进去3.倒入45度左右的温水后加盖
4.放在温暖的地方静置48小时以上，期间换3-4次水，让水保持一定的温度，2天后切开就可以吃啦~
冻柿子
原料：柿子、蓝莓果酱
做法
1.将柿子冲洗干净放在保鲜盒里，盖好盒盖放冰箱冷冻室冷冻一夜
2.往保鲜盒里加入没过柿子表面的冷清水，放在一边静置大约10分钟左右
3.感觉柿子果肉变软，倒掉冷水，把柿子放在干净的盘子里
4.将果蒂和柿子皮剥掉
5.把柿子果肉放在杯子里，淋入少许蓝莓果酱做点缀
柿子酱
原料：柿子、麦芽糖、砂糖、柠檬
做法
1.挑选较软的柿子，去皮切块备用
2.将切好的柿子块放入锅中，加入水和柠檬汁中火煮沸，再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时用木制的汤匙不停搅拌
3.麦芽糖完全溶化后便可加入砂糖，继续拌煮至浓稠状即可
1、海带。海带和柿子一起食用，会使得海带中的钙离子与柿子中的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠道不适，所以海带不宜与柿子等水果一起食用。
2、紫菜。紫菜也是富含钙离子的食物，与含鞣酸过多的柿子同食，会生成不溶性的结合物，道理同海带与柿子的关系。
3、酸菜。吃过柿子后，请不要多饮酸性菜汤或饮过多的水，否则就有可能发生胃石症。
结语：上文已经为大家介绍了柿子的功效，我们现在对柿子应该有了一些了解，喜欢吃柿子的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，是很有营养的食物。