柿子的功效 常吃它可以改善便秘问题

  柿子吃法你都知道哪些?其实除了做成柿饼之外,柿子还有别的一些吃法哦!柿子的禁忌也比较多,平时经常吃的话,应该要对此做一些了解。柿子的功效是什么呢?如果感兴趣的话,下面会有详细的关于柿子的介绍。

  柿子的功效

  1、促进排便

  柿子是一种可以帮助排便的食物,对于经常便秘的朋友们来说推荐多吃一些。柿子中含有的果胶以及膳食纤维等,都是能让肠道蠕动的更快的。而且柿子是凉性的,很多由于上火而出现便秘的人,吃它也是很适合的。

柿子的功效 常吃它可以改善便秘问题

  2、解酒

  柿子中含有的一些能帮助解酒的成分,在平时虽然我们都知道喝酒是对于身体不好的,但是难免有时候需要应酬,喝了酒之后记得马上吃一个到两个柿子。柿子会让人的不适症状快速的得到缓解,而且水分含量多,可以解渴。

  3、化痰

  喉咙不适的话也是可以吃点柿子的哦!患有感冒或者是咽炎的朋友,记得常吃一些柿子这样的凉性食物,对于缓解病情有很好的效果。这个时候千万不要再吃一些上火的食物,像是芒果以及榴莲、菠萝蜜等,这样会让痰变得更多。

  4、降血压

  柿子之所以能够降低血压,是因为它能够柔软血管,避免堵塞,让血流通畅。常吃柿子能够避免心血管类的疾病。

  5、美白养颜

  柿子中的维生素含量非常高,能够亮白肌肤,让皮肤变得更加健康。同时它还具有体内消炎的作用,减少皮肤的过敏痤疮等问题。

  柿子的吃法

  一、柿子果酱

  材料:成熟柿子600公克,麦芽糖150公克,细砂糖100公克,柠檬1又1/2个,水100cc

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  做法

  1、柠檬洗净榨出果汁备用;柿子剥皮后切成块状备用。

  2、将切好的柿子果肉放入耐酸的锅子中,先加入水及柠檬汁用中火煮滚,再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌。

  3、待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。

  二、芝香柿子糯米饼

  材料:柿子、糯米粉、白芝麻

  做法

  1、熟透的柿子,洗干净,去皮,去蒂

  2、把柿子放一个大碗中,捣烂,用料理机打一下会更均匀

  3、放入糯米粉

  4、和成软硬适中的面团。糯米粉的量,自己掌握,面团和时不粘手为宜

  5、拿一小块面团,揉圆,按扁,成小饼样

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  6、把小饼两面粘上白芝麻

  7、锅中放少许油,把饼坯放入锅中煎

  8、煎成金黄色后,翻面煎成金黄即可

  柿子的禁忌

  1.不要空腹吃

  由于柿子中含有较多的单宁酸和果胶,在空腹中它们在胃酸的作用下形成不同大小的硬块。如果这些硬块不能到达小肠,*在胃中形成结石。有些硬块不能正常排出,还会引起腹痛、呕吐、呕血甚至是上消化道梗阻塞。

  2.不要吃柿子皮

  柿子中的单宁大多集中在柿子皮中,而且柿子皮很涩,所以好别吃皮。

  3.合理搭配

  螃蟹和柿子都是寒气很重的食物,所以他们不能一起吃。从现代医学的角度来看,高蛋白的蟹、虾在单宁酸的作用下很容易凝固成块,即结石。

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  4.糖尿病、胃病不宜吃

  顾名思义,有的人可以吃柿子,有的人不能吃柿子。首先,柿子含有很多种碳水化合物。当然,这并不适用于糖尿病患者。柿子也是一种凉的水果,胃病的朋友应该少吃点。

  5.不能吃太多

  柿子中的单宁酸可以形成人体不能吸收的化合物,如钙、锌、镁、铁等矿物质,因为这些营养素不能单独使用,所以吃柿子很容易导致这些矿物质的缺乏。因为柿子中的糖较多,所以人们吃柿子太多会影响食欲,并减少进食量。一般认为,当没有空腹时,建议每次吃柿子不要超过200克。

  结语:上文已经为大家介绍了柿子的功效,即使之前对于柿子不怎么了解,现在你应该也心里有数了吧!柿子的营养价值很高,所以适合经常食用。如果说你的消化能力不是很好,那么建议你去皮之后再吃,不要吃果皮哦。