黄瓜的好处 多吃它能够防止酒精中毒
黄瓜的做法有哪些?其实吃黄瓜比较简单的方法就是直接啃，但是肠胃不好的人可能不敢这样吃。黄瓜的好处有哪些呢？竟常吃这种蔬菜的话，可以帮助补充不少的营养元素，对于身体是很好的，请看下面的文章介绍吧!
黄瓜的好处
防酒精中毒
吃黄瓜可以达到预防酒精中毒的效果，因为黄瓜能帮助我们的身体代谢酒精，毕竟身体受到酒精的影响。如果平时经常需要喝酒的话，那么可以在喝酒之前吃点黄瓜。当然想要彻底的避免酒精的影响，还是要不喝酒为好。
抗衰老
黄瓜还能帮助美容，这一点估计不少人都已经知道了吧！因为黄瓜中含有的水分以及维生素A、维生素C都是很多的，这些成分对于美容的效果十分的显著。当我们过敏的时候，可以把黄瓜贴在脸上，达到镇静和补水的效果。
减肥
黄瓜是一种能帮助减肥的食物，它含有的热量是很低的，虽然吃了一根黄瓜之后我们会感觉到很饱，但是基本上都是水，所以不会让人长胖。除了吃黄瓜，还要记得吃一些主食和肉类的食物，这样才能健康的达到瘦身的作用哦。
健脑安神
吃黄瓜还能够起到安神的效果，因为黄瓜中有维生素B1，这种成分可以改善我们的大脑功能，让神经系统得到放松。假如平时总是容易想太多，或者是有失眠的问题，不妨吃点黄瓜来改善。用脑多的朋友，也可以吃黄瓜来补充脑力。
降血糖
黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。
抗肿瘤
黄瓜居然能够抗肿瘤?是不是觉得很吃惊!因为经过研究发现，黄瓜里面有一种叫做葫芦素C的成分，它能够帮助人体提升免疫能力，从而达到间接的抗肿瘤的效果。葫芦素C的作用还不止如此，患有原发性肝癌的患者，补充之后病情能得到缓解。
凉拌豆芽黄瓜菜
食材
绿豆芽、黄瓜、胡萝卜、盐、香油、辣椒油、生抽、米醋、熟白芝麻
做法
1.胡萝卜去皮切成丝，黄瓜切成丝，绿豆芽摘去头尾部洗净备用;
2.用锅把水烧开，放入绿豆芽和胡萝卜丝焯水一分钟捞起冲凉水，淋干水分备用;
3.把绿豆芽、胡萝卜丝与黄瓜丝拌一起，放入盐、香油、生抽、米醋、辣椒油搅拌均匀，装盘后撒白芝麻即可。
蓑衣黄瓜
食材
黄瓜、芝麻、小红辣椒、花椒、姜
做法
1.小红椒用剪刀，剪成细丝，姜洗净切细丝;
2.将黄瓜翻个儿，筷子还是架在底下这样切另一面，切出的黄瓜依旧不断;
3.切好的黄瓜用盐将表面唦一下;
4.切好的姜丝用开水沏出浓郁的香味加入白糖、盐、和少许白醋;
5.锅内做油煸香花椒;
6.将煸好的花椒油中的花椒捞出;
7.稍微降温后倒入辣椒中;
8.将切好的黄瓜放入塑料盒中，放入姜丝水;
9.盖好保鲜盒的盖子晃晃匀;
10.放入冰箱冷藏，至少腌渍4-5小时，为了方便入味还要倒着放一会;
11.装盘后放入炸好的辣椒花椒油;
12.撒上熟芝麻即可。
总结：黄瓜的好处居然有这么多，希望大家在以后都要常吃它哦！马上夏天就要来了，在天气热的时候可以直接吃黄瓜沙拉，制作起来也比简单，但是吃了黄瓜之后，记得要吃点大蒜，这样能防止拉肚子的情况出现，大家可以注意一下。