豆浆的好处 经常喝它帮你润肤养颜
豆浆是在早晨的时候人们经常会喝的一种饮料,它的味道很好,而且营养价值也很高。豆浆的做法是什么?对于经常买豆浆来喝的人,可能做豆浆是很陌生的。豆浆的好处是什么?对于豆浆比较感兴趣的朋友们,具体看下面的内容吧!
豆浆的好处
润肤养颜
如果想要美容,记得常喝豆浆哦!豆浆中含有很多的雌激素,也就是大豆异黄酮,对于改善人的肤质效果很显著。现在有不少的护肤品里面也会添加大豆,就是因为它的美容效果很惊人。爱美的朋友,建议在平时要常常喝豆浆哦。
益智健脑
豆浆中的卵磷脂也是含量十分丰富的,这种成分能够提升人的脑力,帮助大脑的发育。对于孩子来说,每天喝豆浆会变得更加聪明,而老人也应该多喝豆浆,这样大脑会保持一个良好的状态,记忆力不会下降,喝豆浆可以预防老年痴呆症。
消脂减肥
减肥的时候喝点豆浆也是很合适的,豆浆并不会让人长胖,还能瘦身哦!豆浆中的热量是比较低的,人在活动的是很容易就能把它给消耗掉。在喝豆浆之后,我们会摄入很多的膳食纤维,有利于排便,这样就不容易长胖了。
预防骨质酥松
喝豆浆对于改善骨质疏松的情况也有一定的帮助,因为豆浆里面的钙质也是很多的。豆浆中还有蛋白质和维生素,这些成分对于改善骨质疏松也有一定的效果。不管是老人还是年轻人都可能会有骨质疏松的问题,所以平时应该常喝。
降血清胆固醇
很多人应该不知道,其实豆浆是可以帮助我们降低身体的胆固醇的,主要是因为大豆中含有的低聚糖可增加高密度脂蛋白的含量,这样可以帮助人体减少身体中胆固醇水平及甘油三酯含量。并且大豆低聚糖还有腐竹降低血压、预防便秘、保护肝脏的作用。
预防心血管疾病
豆浆中含有的脂肪一般都是不饱和脂肪,本身含有的胆固醇可以说是比较低的,豆浆中含有的卵磷脂能软化、扩张血管,帮助我们分解脂肪,促进胆固醇溶解和排泄,能够减少血液的浓度,从而减少动脉硬化的发生,帮助我们预防心血管疾病。
预防缺铁性贫血
豆浆含铁量相对较高,很适合缺铁性贫血患者饮用。
预防糖尿病
豆浆中的膳食纤维能有效阻止糖分的吸收,还能调节肠道功能,防止糖尿病的发生。同时,豆浆中的大豆低聚糖、大豆皂甙成分具有降血脂作用,可以间接预防糖尿病;另外大量数据证明,大豆异黄酮可以直接影响胰岛素浓度,对糖尿病有辅助疗效。
量取黄豆
取一个容器,装一平杯的干黄豆。注:日常生活中,通常称大豆为黄豆。
说明:本次是用电动豆浆机来做豆浆,所以采用配套的量杯来量取黄豆。
您若是打算用汤锅来煮的话,也可以按照此法继续操作。
泡发黄豆
将干黄豆淘洗后放入大碗或是盆里,加较多水浸泡10-16个小时,若是夏天只需6-8小时就能充分泡发了。
豆、水配比
将泡好的黄豆和水,按1比6的比例,即:用之前的量杯,量取6杯清水,一起倒入待磨碎、加热的容器中。
磨豆浆、煮豆浆
按豆浆机的要求装配好机器,接通电源,选择豆子模式(原材料为豆子),机器开始工作。
过滤豆浆
待机器将豆浆煮好后,切断电源,架好滤网,将豆渣和豆浆分离。
补充:豆渣可以用来煮饭,或是和在面里做成豆渣饼(比较松软)。
添加糖或蜂蜜
过滤好的清豆浆,可以根据个人口味添加调味品,一般是放白糖,配比是放2调羹的白糖,可根据各自对甜度的偏好,做适当的糖分增减。
结语:豆浆的好处已经为大家介绍了,你都清楚了吧!做豆浆的方法也是很简单的,如果你能买到全自动的豆浆机,那么只需要按一下按钮就行了,更加简单。自己做豆浆喝更加放心,不用担心食品安全的问题,大家有时间可以试试看。