20160407人气美食全集：生煎馒头的做法

　　馒头的做法是非常丰富多样的，我们生活中可以经常吃馒头，对我们的身体健康是非常有利的，能起到保护肠胃的作用。日常生活中生煎馒头的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟着人气美食全集节目来了解一下吧!

　　该视频主要文字介绍：

　　生煎馒头的做法

　　材料

　　面粉，酵母，猪肉馅，白菜。

　　葱姜适量，黑芝麻适量，盐。

　　生抽，糖，油，胡椒粉，香油。

　　做法

　　1.首先我们就要将酵母加入适量的水，然后再将其溶解，静置10分钟之后加入面粉，然后再加水将其揉成面团后发酵备用。

　　2.白菜，葱，姜剁碎，和肉馅放在一起，先不要加味道，以免白菜出水。

　　3.看到面团基本发酵好再进行馅料调味。加入盐，糖，生抽，油，少量胡椒粉和香油拌匀。

　　4.然后我们就要将其进行充分地搅拌，用力朝一个方向搅，直到它上劲了，就可以了。

　　5.发好的面揉成团，揪成剂子。

　　6.去一份擀圆包入馅料。

　　7.像包包子一样包好。

　　8.然后我们就要将其进行收口，后再将口朝下放置，这样就做成了一个生煎馒头。

　　9.锅中放入少量油，中小火烧热，把馒头码放在锅中。

　　10.小火慢慢煎成金黄之后翻个儿。

　　11.往锅底加一些水，加盖小火烧干，再加入一次，再烧干。

　　12.此时生煎包可以再翻一个儿，第三次加水，然后撒一些黑芝麻，加盖烧干后就可以出锅了。

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