花生的功效 吃这种食物让你减少衰老
花生是一种常见的食物，深受人们的喜欢。它具有很多的功效，可以为我们的身体补充需要的营养物质。生活中花生的做法有很多，做出的菜式都比较美味，不过大家知道花生不能和什么一起吃吗?下面会有详细的介绍。
降低胆固醇
在平时适当的吃一点花生可以帮助我们降低身体中的胆固醇，花生中含有的油酸、亚油酸等不饱等物质，对我们的身体有极大的好处，能够帮助我们抑制胆固醇的吸收和代谢，从而降低血液中胆固醇含量，阻止动脉粥样硬化。
润肤抗衰老
在平时多吃一点花生可以帮助我们抗衰老，我们应该知道花生含有是一种很有营养的食物，它含有丰富的维生素A、维生素B、维生素E、卵磷脂、蛋白质、氨基酸等，这些物质在美容护肤方面的功效很好，会令人容光焕发，让肌肤富有光泽。
提高记忆力
花生中含有人体必需的8种氨基酸，这些物质可以促进身体的发育，还能够帮助我们改善记忆力及提高思维敏捷度。还有花生中含有的一些物质，是大脑所需要的营养素，它们可以延缓大脑衰退、增强记忆力。
预防心脑血管疾病
美国科学家研究发现花生种含有一种生物活性很强的酶类物质——白藜芦醇，它能够降低血小板凝集、预防动脉粥样硬化和脑梗死等心血管疾病。
润肺养胃
《本草纲目拾遗》记载花生“悦脾和胃，滋养调气，润肺化痰”。中医认为花生性平味甘，具有健脾和胃、润肺止咳的功效，可用来治疗气血不足、脾胃虚弱、咳嗽有痰等症，秋冬时节食用一些花生可以暖胃养胃，防止胃寒。
补血止血
花生米的的皮(俗称花生衣)能补脾胃之气、增加血小板的含量并提高毛细血管的收缩机能从而达到凝血功效，对血友病和某些体内出血患者很有效，还能促进骨髓造血。
花生的做法
糖衣花生
原料：花生100克，鸡蛋1个，
辅料：5勺糖，适量的花生油。
实践
1。找一个大碗，把蛋黄和蛋黄分开，然后把蛋清放在碗里。蛋清中加入白糖。
2。用筷子向一个方向搅拌，直到果肉变成纸浆。糖浆做得很好。把锅里的油加热，放入花生里炒。
3。将花生煮熟后，快速沥干油，搅拌好鸡蛋，用筷子不断搅拌。鸡蛋糖会在花生裹红的皮肤里慢慢搅拌，直到温度变凉，鸡蛋才会均匀地包起来。啤酒花生
原料：花生
辅料：啤酒、盐、油。
实践
1、往锅里倒少量油，炒花生。
2，放入碗中翻炒，洒上盐，搅拌。
3、后倒入适量啤酒搅拌，然后冷却。
磨砂的花生
原料：花生
辅料：糖，水，淀粉。
实践
1、将花生仁放入锅内(无油)，用小火炒，取出凉。
2、将净锅放入水和糖中，直至糖融化至小火，煮糖浆中有许多气泡，用小铲加少许糖浆即可抓丝;
3，为先前炒花生，而用锅铲快速侧漏勺筛入淀粉糖浆搅拌，固化表面当花生挂霜后即可出锅，筛去多余的淀粉食用后脆爽。
1、猪心：猪心含有大量锌、铁等矿物质，而花生中含有机植酸，两者搭配一起吃，会影响锌、铁等矿物质的吸收。
2、毛蟹：花生含有大量油脂，毛蟹性寒，两者一起吃，可造成腹泻，并且两者一起吃后生化反应复杂，也许于健康不利。
3、黄瓜：两者搭配一起吃，极容易造成腹泻。
4、蕨菜：蕨菜性寒凉，而花生中富含油脂，两者一起吃极容易造成腹泻与消化不良。
结语：上文已经为大家介绍了花生的功效，我们现在对花生应该有了一些了解，喜欢吃花生的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，在预防疾病方面还有不错的功效，比较适合人们食用。