20150403健康好味道栏目：汤圆的做法

　　汤圆的做法是非常丰富的，生活中我们可以在做汤圆的时候加入各种馅料，就能做出不一样口味的汤圆了。那么生活中汤圆的做法大全是怎样的呢?那就让我们一起跟随着健康好味道栏目来看看吧!

　　该视频主要文字介绍：

　　汤圆的做法

　　材料

　　水磨汤圆粉100克，温水85克，黑芝麻馅。

　　做法

　　1. 首先要向汤圆粉中一点点倒入温水，将其揉成光滑的面团，接着再将揉好的面团饧10分钟。

　　2. 将面团揉成长条，分成六个小剂子。

　　3. 取一个小剂子，在手心揉圆后稍稍拍扁， 慢慢用手将面皮捏薄， 放入黑芝麻馅， 用手的虎口处收口， 轻轻揉圆。

　　4. 然后在锅中烧开水，再将汤圆生坯，我们要用勺子顺锅边搅动推动汤圆转起来，这样就不会出现粘锅现象。

　　5.煮至汤圆浮起后，转小火，盖上锅盖煮，见开就添些许冷水，继续盖盖儿煮，共添三次冷水，煮至汤圆变大变软即可。

　　玫瑰巧克力汤圆

　　材料

　　糯米粉150克，玫瑰花酱20克。

　　花生酱1大匙，巧克力50克。

　　做法

　　1.一点温水把新鲜吊好糯米酱拌匀揉好(这时的面团有些脆)。

　　2.面团分二等份，一份放一小勺玫瑰花酱揉匀，一份揉匀即可。

　　3.另一方将其割成15g一个均匀大小的剂子，然后我们可以在白色面里包上碎巧克力馅，是非常不错的。

　　4.玫瑰花汤圆面里包入花生酱，滚圆。

　　5.锅内水烧开，下汤圆，滚开，待汤圆都浮在水面上再煮一分半钟即可!

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