20150510健康好味道节目：椒盐爆小龙虾的做法

　　龙虾是非常美味的食物，而其营养丰富，我们生活中可以经常自己动手做来吃，因为龙虾的做法是非常简答的。那么生活中小龙虾的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟随着健康好味道节目来看看吧!

　　该视频主要文字介绍：

　　椒盐爆小龙虾的做法

　　材料

　　小龙虾，黑椒粉，花椒，姜茸。

　　蒜茸，干辣椒，葱头，豆豉。

　　做法

　　1、首先在锅中加入适量的油，油热后加入黑椒粉、花椒、姜茸、蒜茸、干辣椒等调味料将其炒香，即可。

　　2、再倒入小龙虾，兜匀，放几三至茶匙水(量多可放多点水)，盖锅盖五分钟左右。

　　3、掀盖，加盐和少许生抽，洒几滴高度酒，稍翻，上锅，再面上放少许葱叶粒。

　　小诀窍

　　小龙虾是非常美味的，如果在吃的时候，在配上上啤酒或烧酒，那就更加美味了，越吃越香。

　　小龙虾

　　材料

　　小龙虾，葱，姜，蒜，料酒。

　　盐，鸡精，糖，老抽，胡椒粉。

　　做法

　　1.龙虾剪去足和头前端，抽肠泥，洗净。

　　2.葱切段，姜切片，大蒜拍碎。

　　3.锅放油入姜蒜爆香，下小龙虾煸炒至变色。

　　4.加入适量的料酒，老抽，糖，盐以及适量的鸡精进行调味，后再加入少量的水，开始煮。

　　5.关锅盖闷煮一会后放入葱段翻炒后装盘。

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