冬瓜的功效 6种功效让你深入了解冬瓜
冬瓜是多数人都喜欢的食物，它也是一种药食两用的蔬菜，冬瓜的保健效果可以说是非常好的，它也是减肥美容的佳品，那么大家知道冬瓜具体的功效是什么吗?冬瓜的做法有很多，可以炒着吃，还能够做成炖菜，吃冬瓜的禁忌有哪些呢?
1、减肥降脂：吃冬瓜能够减肥降脂，它里面含有丰富的丙醇二酸。这种物质能够很好的控制体内的糖类转化为脂肪，可以很好的预防脂肪堆积，还能够将身体多余的脂肪消耗掉，这样不错的减肥效果，女性朋友可以经吃冬瓜。
2、美容养颜：爱美的人在平时需要常吃冬瓜，冬瓜籽中的油酸，这种物质到了身体中，能够有效的抑制黑色素沉积，冬瓜里面也含有能够起到润肤美容成分的氨基酸。冬瓜籽当中含有蛋白质和瓜氨酸，这些能够润泽皮肤。
3、降血糖：冬瓜是一种很有营养的食物，它里面含有丰富的膳食纤维，每100g中含膳食纤维约0.9g。有一些研究显示，膳食纤维这种物质到了我们的身体中对改善血糖水平效果比较好，并且冬瓜里面的膳食纤维还能降低体内胆固醇。
4、清热解暑：冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。
5、降血压，利尿消肿：由于冬瓜含维生素C较多，且钾含量高，钠盐含量低，所以适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者。
6、保护肾脏：冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量，减轻由升汞引起的肾病病变程度，并具有显着减少血清肌酐含量的作用。
冬瓜的做法
酥肉炖冬瓜
食材
酥肉150克，冬瓜100克、胡萝卜80克、鸡蛋80克、淀粉40克，精盐2克、一品鲜酱油4克、料酒6克、鸡精8克、姜葱汁20克。
做法
1、将新鲜猪肉切片，纳如盆内调入料酒、姜葱汁、少许盐腌码入味;鸡蛋磕破，入腌码之后的肉片盆内，拌匀，再加入淀粉调匀;
2、油锅上火待油温四成之后，逐一下入裹上淀粉蛋液的肉片，炸至金黄色捞出即可;
3、冬瓜去皮瓤不用，与胡萝卜同切片备用;
4、炖锅上火入鲜汤，加入主辅原料旺火烧沸，去浮沫转微火慢炖至酥肉柔软，调味即可。
红烧冬瓜
做法
1、冬瓜去皮，切成4-5厘米的方块，在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒;
2、坐锅烧油将冬瓜小心煎香;3、将冬瓜移点空间出来下香菇辣椒粒炒出味，撒盐;
4、加水淹过冬瓜，喷酱油，大火烧开转中火煨，盖锅盖;
5、等汁快收干时加蚝油，鸡精再撒葱花就可以出锅啦!
煎蛋酥冬瓜
做法
1、把新鲜冬瓜清理干净切成条状，放入盐，等10分钟后用纸把表面水份吸干净;
2、冬瓜上面均匀铺上淀粉，把冬瓜放到盘子里上面倒上粉，然后摇晃盘子，让冬瓜均匀挂上粉;
3、打一个鸡蛋搅匀，把挂好面粉的冬瓜放入鸡蛋液中;
4、再放入面包屑中，滚一下;
5、锅子加热放入油，等5成热放入冬瓜炸，注意火候不要太大，不要总用筷子翻动，等冬瓜表面固定再翻面;
6、炸好后用吸油纸去去油，开吃!
1、脾胃虚弱的人不能吃冬瓜
脾胃虚弱的人往往会伴随消化不良、食欲不佳、精神不济、体倦乏力等症，在饮食上要格外注意辛辣刺激、生冷寒凉的食物，但冬瓜性偏凉，脾胃虚弱的人在进食后可能会加重不适症状。
2、胃寒湿证的人不能吃冬瓜
冬瓜含有非常丰富的纤维素和水分，具有润肠通便、预防便秘的作用，而胃寒湿证的人多会出现消化不良、腹部胀满等症，尤其在进食寒凉食物后，还可能会出现腹泻、腹痛等症。
3、肾功能不全的人不能吃冬瓜
冬瓜含有丰富的水分，具有利尿除湿、清热解暑的功效，而患有肾炎、肾功能衰竭等肾功能不全的人在进食冬瓜后，可能会导致体内尿素氮含量增加、降低肾小球滤过率，加重肾衰竭症状。
4、经历手术或重病初愈的人不能吃冬瓜
经历手术或重病初愈的人往往都比较虚弱，而冬瓜可加速体内血液循环，且具有利尿通淋、清热润燥的作用，进食后可能会加重身体负担，影响疾病的恢复。
结语：上文已经为大家介绍了冬瓜的功效，我们现在对冬瓜应该有了一些了解，喜欢吃冬瓜的朋友在平时可以常吃一点，它能够为人体补充多种需要的营养物质，还能够预防一些疾病的出现，大家在吃冬瓜的时候要知道它的禁忌。