冬瓜的功效 常吃它可以减肥
冬瓜的功效是什么?如果你经常吃冬瓜，那么相信这个问题你肯定也考虑过。冬瓜虽然说是蔬菜中价格相对低的一种，而且看着不怎么起眼，但是它的功效还是比较厉害的。冬瓜的做法有哪些?带着疑问，让我们一起来看文章吧!
冬瓜的功效
1.减肥
吃冬瓜对于减肥有很好的效果，冬瓜中的维生素B比较多，还有很多的丙醇二酸、葫芦巴碱，这些成分能阻止脂肪的吸收，防止糖分留在身体里面，所以说如果你想要达到良好的减肥效果，记得要常吃一些像冬瓜这样的食物哦!
2.排毒抗癌
吃冬瓜的排毒作用也是十分显著的，冬瓜里面的膳食纤维多，而膳食纤维能够让我们的肠道更快的蠕动，从而帮助排出肠道内的宿便。如果你的体内毒素比较多，或者是想要预防癌症，那么常吃一些排毒的食物，比如冬瓜是很好的。
3.预防冠心病
冠心病患者以及想要预防冠心病的朋友，应该常吃冬瓜。冬瓜里面的脂肪含量很低，而且还能抑制胆固醇在人体内的堆积，所以说我们在平时应该常吃。如果你发现自己平时总是吃一些肉类的食物，素食吃的少，那么应该及时的改变膳食结构。
4.降血压
冬瓜中维生素C含量比较高，100克冬瓜中含有18毫克的维生素C，78毫克的钾，1.8毫克的钠，因此高含量的钾有助于排出人体内多余的钠，所以食用冬瓜能够降低因为高钠而高血压患者的血压。冬瓜中含有丙醇二酸，丙醇二酸能够防治高血压。
5.降血糖
冬瓜中含有丰富的膳食纤维，而根据医学研究来看，膳食纤维高的食物能够改善人体的血糖水平，人体的血糖指数和食物中膳食纤维的含量成一种负相关的关系，因此食用冬瓜能够降血糖。
6.祛湿消肿
冬瓜有祛湿的功效，祛湿一般也就意味着利尿，因此冬瓜对于肾水肿患者有益，并且冬瓜的钾含量高，钠含量低，有助于人体排出多余的钠。冬瓜中含有大量的谷氨酸，天冬氨酸，精氨酸和鸟氨酸和Y-氨基丁酸，而冬瓜皮和冬瓜籽中这些氨基酸的含量比冬瓜肉高，而这几种氨基酸能够缓解人体内游离的氨基酸毒害，从而起到利尿祛湿消肿的功效，所以冬瓜皮和冬瓜籽煮水的祛湿功效比食用冬瓜肉来得好。
7.美容养颜
冬瓜的冬瓜籽中含有油酸，而油酸这种物质能够有效的抑制黑色素在人体的皮肤表层中沉积，也就是抑制人体内黑色素沉积的活性，从而起到淡斑美白的功效。并且冬瓜籽中含有的蛋白质和瓜氨酸也能够抑制黑色素的形成，从而起到美白的功效。冬瓜中含有的丙醇二酸，也有着润泽皮肤，美容养颜的功效，所以食用冬瓜能够美容养颜。
冬瓜枸杞金针菇姜丝汤
做法
1、冬瓜去皮洗净切片，金针菇洗净去根部，老姜去皮切细丝，枸杞稍稍用清水冲一下;
2、锅中放适量清水，煮开;
3、放入冬瓜及姜丝，煮至冬瓜6成熟;
4、放入金针菇煮开，放入枸杞，小火焖上一会儿;
5、出锅前放适量盐调味儿。
酥肉炖冬瓜
食材
酥肉150克，冬瓜100克、胡萝卜80克、鸡蛋80克、淀粉40克，精盐2克、一品鲜酱油4克、料酒6克、鸡精8克、姜葱汁20克。
做法
1、将新鲜猪肉切片，纳如盆内调入料酒、姜葱汁、少许盐腌码入味;鸡蛋磕破，入腌码之后的肉片盆内，拌匀，再加入淀粉调匀;
2、油锅上火待油温四成之后，逐一下入裹上淀粉蛋液的肉片，炸至金黄色捞出即可;
3、冬瓜去皮瓤不用，与胡萝卜同切片备用;
4、炖锅上火入鲜汤，加入主辅原料旺火烧沸，去浮沫转微火慢炖至酥肉柔软，调味即可。
总结：吃冬瓜的好处是很多的，一定要常吃它，才能达到保健的功效哦!假如你属于比较心灵手巧的人，那么你还可以试试看把冬瓜的皮拿来做成腌菜，去除外面的皮之后，比较坚硬的部分切丝，做成冬瓜丝也是味道很好的哦!