冬瓜的功效 常吃这种蔬菜能帮助瘦身
冬瓜的做法是有很多的，在平时大家可能都会常吃冬瓜烧肉、冬瓜虾仁汤吧！冬瓜的功效有很多，假如说能常吃它的话，我们的身体是会更加健康的。冬瓜的禁忌是什么？有一些人是不建议多吃冬瓜的，下面会有详细的介绍。
冬瓜的功效
减肥
吃冬瓜可以帮助减肥，因为冬瓜含有大量的膳食纤维以及维生素B，这两种成分对于促进脂肪的分解都有很好的效果。减肥的时候吃冬瓜要注意做的清淡一点，如果放很多的油和盐之类的调味料，那么减肥的效果就不好了。
降血糖、降血压
由于冬瓜含很多的维生素C，所以对于降低血糖和血压也是有帮助的。研究发现维生素C这种成分能够帮助缓解三高的问题，冬瓜中正好维生素C就比较多。另外冬瓜中含有的膳食纤维也是可以帮助改善三高问题的哦！
刺激肠道蠕动
冬瓜属于粗纤维含量比较高的食物，所以想要改善便秘的问题，也是可以多吃它的。冬瓜里面的粗纤维是人体很难吸收的，它进入肠道之后会不断的刺激肠道蠕动，快速的排出体外，蠕动的过程中，正好大便也就随之排走了。
利尿消肿
冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，纳盐含量较低，需要补充食物的高血压肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。
护肾
冬瓜还能起到护肾的作用，冬瓜汁及冬瓜提取物能增加排尿量。民间有用冬瓜皮、蚕豆用水熬煎，去渣饮水，可治肾病水肿和心脏病水肿。
美容护发
常吃冬瓜还能起到美容的作用，冬瓜的冬瓜籽中含有一定数量的油酸，这些油酸能抑制黑色素在人体皮肤表层形成沉积，能起到淡化色斑和美白的重要功效。
另外冬瓜中一些的微量成分还能加快身体代谢，对须发早白和脱发掉发等不良症状也有一定的预防功效。
清肺排毒
在我们日常的生活中吃冬瓜的时候我们习惯性的吃里面的果实，其实冬瓜全身都可入药：冬瓜皮利水消肿、清热解暑，常用于水肿和体虚浮肿等，还可用于催乳。
红烧冬瓜
做法
1、冬瓜去皮，切成4-5厘米的方块，在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒;
2、坐锅烧油将冬瓜小心煎香;
3、将冬瓜移点空间出来下香菇辣椒粒炒出味，撒盐;
4、加水淹过冬瓜，喷酱油，大火烧开转中火煨，盖锅盖;
5、等汁快收干时加蚝油，鸡精再撒葱花就可以出锅啦!
虎皮冬瓜
食材
冬瓜500克 猪肉末50克 小米椒节、葱花、盐、白胡椒粉、老抽、味精、色拉油各适量。
做法
1、冬瓜削皮后，在表面剞十字花刀，接着再改刀成3厘米见方的块;
2、净锅放油烧热，下冬瓜块煎至皮面微黄时，盛出来待用。锅留底油，下猪肉末炒至酥香时，掺入适量的清水，加盐、白胡椒粉和味精调味后，放冬瓜块烧至软熟，淋老抽上色并放入小米椒节，烧至汁干亮油时，撒入葱花即成。
1、鲫鱼：冬瓜和鲫鱼搭配虽然能起到催乳的效果，但会使产妇尿量增多，产妇要考虑自己身体情况后决定是否进食。
2、醋：烹饪和冬瓜搭配烹饪，冬瓜中的营养成分会被醋破坏，降低营养价值。建议煮冬瓜的时候不要放醋，菜肴口味清淡就好。
结语：上文已经为大家介绍了冬瓜的功效，常吃这种蔬菜对于改善便秘，美容、减肥等都有很不错的效果。假如说你在平时很少会吃冬瓜，那么以后可要注意经常吃一点哦。冬瓜的内容就是这么多了，希望今天的文章可以帮到大家。