菠萝的功效 常吃这种水果提高你的食欲
菠萝是一种比较常见的水果，很多人都喜欢吃，在平时多吃一点菠萝可以为我们的身体带来很多的功效，它本身含有的营养物质丰富。生活中菠萝的吃法有很多，做出的食物都比较美味，不过我们知道食用菠萝的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
助消化
在平时多吃一点菠萝可以帮助我们身体消化，菠萝会有这样的作用，主要是因为它含有丰富的菠萝蛋白酶，这个物质可以帮助我们分解食物中的蛋白质，促进消化，身体消化不良的朋友吃了菠萝症状可以缓解，尤其适合食用过多肉类的人饭后食用。
提升食欲
很多人应该不知道，其实菠萝是可以帮助我们缓解食欲不振的情况，主要是因为菠萝中含有酸丁酯，这个物质是菠萝香味的主要来源，它可以帮助我们刺激唾液分泌，在平时如果我们出现了食欲不振的情况，那么吃菠萝可以促进食欲。
消脂减肥
想要减肥的朋友在平时可以多吃一点菠萝，它本身含有丰富的维生素和微量元素，能够帮助人体吸收和消化食物。同时，菠萝中含有丰富的菠萝蛋白酶能够分解蛋白质、脂肪，防止肉类食物的脂肪沉积。所以吃菠萝可以帮助我们减肥。
防治便秘
菠萝中的纤维素能够刺激肠胃蠕动，促进排便，防止便秘。
预防心血管疾病
菠萝中所含的酶有丰富的药用价值，国外专家研究发现，经常食用菠萝可以降低心脑血管、糖尿病的患病率，并具有一定抗癌作用。
消除疲劳
菠萝含有大量的果糖、葡萄糖，可以快速为人体补充能量，有助于消除疲劳。
美容养颜
菠萝含有丰富的B族维生素和维生素C，能有效淡化色斑，去除角质，促进皮肤新陈代谢，从而让肌肤细腻有光泽。面色暗沉的人长期用菠萝汁擦拭面部具有较好的美白作用。
预防支气管炎
菠萝中含有的菠萝蛋白酶对支气管炎有辅助疗效，还可以用来缓解嗓子疼和咳嗽症状。
菠萝的吃法
菠萝咕噜肉
材料
菠萝.猪里脊肉.青椒.红椒.鸡蛋.柠檬、淀粉、白糖、番茄酱、料酒
制作过程1. 菠萝对半切，切面上划出长方形挖出菠萝肉，切块备用，菠萝外壳留用。
2. 里脊肉切条状，用刀背拍嫩后再切成3cm左右长的块状。
3. 放入蛋清、盐、1勺料酒拌匀，腌制15分钟后取出。
4. 均匀滚上淀粉，捏成肉丸状。
5. 锅中油烧至六分热，肉丸下油锅炸至浮起，捞出沥油放凉。
6. 再用中大火复炸至金黄，捞出备用。
7. 另起一锅放入少量油，下青红椒块翻炒至表皮变软，盛出备用。
8. 起锅倒油，倒入薄薄一层番茄酱，适量糖，放入肉丸炒匀。
9. 再次放入青红椒，加入菠萝果肉，水淀粉入锅勾芡。
10. 再滴上几滴柠檬汁，大火翻炒到肉熟。
11. 盛出装进菠萝壳里，完成。
忌直接食用
菠萝中含有菠萝蛋白酶和甙类物质，这两种成分会分解蛋白质，刺激嘴唇和口腔黏膜表皮，直接食用会让人有刺痛麻痹感觉，甚至引起过敏。因此菠萝食用前应将果肉切块用盐水浸泡半小时后再吃，盐水可以有效破坏菠萝蛋白酶的致敏性，使其失去致敏能力。也可以将菠萝肉放进开水中煮一煮消除菠萝蛋白酶和甙类物质再吃。
忌过量食用
菠萝除了含有致敏成分外，还含有较多的草酸，食用过多会伤害肠胃，所以即使是正常人也不可一次吃太多菠萝，以免影响健康。
过敏体质慎食
菠萝含有甙类和菠萝蛋白酶等致敏成分，过敏体质的人食用后可能发生过敏反应，出现皮肤瘙痒、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。
口腔病患者忌食
菠萝中的酸性物质、菠萝蛋白酶和甙类等成分有刺激作用，牙周炎、口腔溃疡、胃溃疡等患者不宜食用，以免加重病情。
结语：上文已经为大家介绍了菠萝的功效，我们现在大队菠萝应该有了一些了解，喜欢吃菠萝的朋友在平时要多吃一点，它能够为我们的身体不补充需要的营养物质，对于预防一些疾病还有不错的功效，可以说是一种很有营养的水果了。