韩式炒年糕的做法如何做出正宗韩式炒年糕

　　甜甜辣辣的炒年糕，是韩国年轻人的爱。比较特别的是，韩国年糕不用油炒，而是利用水煮方式，让年糕饱吸酱料，搭配脆脆的青菜，口感层次很丰富。年糕饱吸酱料，搭配脆脆的青菜，口感层次很丰富。那么韩式炒年糕的做法有哪些呢?韩式炒年糕怎么做呢?下面就和小编一起去看看吧。

　　做法一

　　制作材料

　　主料

　　年糕12片、甜不辣或竹轮8个、开水240cc、白芝麻2小匙、韩式辣椒酱4小匙、砂糖8小匙、洋葱1/4颗(切丝)、葱1根(切段)、高丽菜1碗(切成小方块)。

　　做法

　　1.将开水240cc、调味料及年糕放入锅中。

　　2.开火煮至水少掉1/3后，放入甜不辣再拌炒。

　　3.待水减少到1/2时，熄火，放入洋葱、葱及高丽菜拌拌即可。食用时撒上芝麻。

　　做法二

　　1.将年糕倒入锅中，添水至刚刚盖过年糕。一定要用不粘锅哦。

　　2加入白色葱段煮滚，等年糕变软后加入洋葱丝。

　　3.按个人口味加入辣酱。

　　4.选择性的加入培根或虾仁，依据个人喜好啦。

　　5.等整锅变红后加入少许香油和砂糖。后加入切好的白菜。

　　6.起锅前加点芝麻和葱段就可以美美的上桌。

　　做法三

　　主料

　　年糕适量、鱼丸适量、洋葱适量、圆白菜适量。

　　1、准备好辣椒面，年糕。

　　2、辣椒面中加入水老抽糖盐鸡精白醋葱碎。兑成碗汁。

　　3、圆白菜切成块，洋葱切丝，鱼丸改刀。

　　4、炒锅加油烧热，下入洋葱煸炒，放入圆白菜。

　　5、加入适量的水，放入鱼丸。

　　6、把年糕码放在上面。

　　7、倒入碗汁烧开。煮至汤汁收干搅拌均匀即可。

　　做法四

　　用料

　　年糕250克、韩式辣酱2汤匙、盐1茶匙、油10克、洋葱15克、蒜5克、姜5克、白糖15克、醋15克、胡萝卜15克、尖椒15克。

　　做法

韩式炒年糕的做法 如何做出正宗韩式炒年糕