冬瓜的功效 想不到吃这种食物能减肥降脂
冬瓜是很常见的一种蔬菜，它当中含有多种人体需要的物质，所以人们都非常喜欢。经常吃冬瓜也可以为身体补充需要的营养，预防一些疾病出现。冬瓜的做法非常多，人们喜欢将它煲汤喝或是炒着吃，大家知道吃冬瓜的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1、美容养颜：在冬瓜当中含有油酸，这种物质到了身体中，能够抑制体内黑色素沉积的活性，它可以说是一种很好的润肤美容成分氨基酸。并且在冬瓜中含有的蛋白质和瓜氨酸，可以帮助人体润泽皮肤，常吃冬瓜能够抑制黑色素的形成。
2、减肥降脂：很多人应该不知道冬瓜能够帮助人们减肥，它当中含有丰富的丙醇二酸。它能够很好的控制体内的糖类转化为脂肪，这样就能够有效的减少身体中的脂肪堆积，还能够帮助人体多余的脂肪消耗掉，所以说吃冬瓜有良好的减肥效果。
3、保护肾脏：冬瓜是一种很有营养的食物，常吃能够帮助人们保护肾脏。要知道冬瓜汁及冬瓜提取物，到了身体中可以增强动物排尿量，这样就能够减轻由升汞引起的肾病病变程度，所以说经常吃冬瓜有显着减少血清肌酐含量的作用。
4、降血压，利尿消肿：由于冬瓜含维生素C较多，且钾含量高，钠盐含量低，所以适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者。
5、清热解暑：冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。
6、降血糖：冬瓜中的膳食纤维含量很高，每100g中含膳食纤维约0.9g。现代医学研究表明膳食纤维含量高的食物对改善血糖水平效果好，人的血糖指数与食物中食物纤维的含量成负相关。另外，膳食纤维还能降低体内胆固醇。
7、排除致癌物质：冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。
冬瓜的做法
豆豉煎蒸冬瓜
食材
冬瓜200g、甜椒10g、植物油1汤匙、豆豉10g、生抽3茶匙、盐1茶匙、香葱1颗。
做法
1、冬瓜去皮，去瓜瓤，洗净后，切成冬瓜片，然后在冬瓜两面切花刀;
2、甜椒去蒂去籽，洗净，切丁;
3、炒锅烧热，倒入适量植物油;将冬瓜片放入锅里，用中小火煎至表面微黄，即可盛出;
4、锅里留底油，炒香豆豉;
5、盛出的冬瓜片，摆盘放在碟子里，淋入刚刚炒香的豆豉，撒上甜椒丁，并浇上一点点豆豉油;6、淋入适量生抽;
7、撒上适量食盐;将冬瓜放到蒸锅里蒸10分钟即可;
8、盛出，撒上香葱就可以吃啦。
冬瓜枸杞金针菇姜丝汤
做法
1、冬瓜去皮洗净切片，金针菇洗净去根部，老姜去皮切细丝，枸杞稍稍用清水冲一下;
2、锅中放适量清水，煮开;
3、放入冬瓜及姜丝，煮至冬瓜6成熟;
4、放入金针菇煮开，放入枸杞，小火焖上一会儿;
5、出锅前放适量盐调味儿。
第1冬瓜+鲫鱼
冬瓜是寒性蔬菜，和鲫鱼同时食用会导致身体脱水。
第2冬瓜+山竹
山竹含有大量纤维素和蛋白质、脂类，结合冬瓜一起食用会引起身体不适。
第3冬瓜+醋
醋中的算含量很高，而冬瓜是寒性高蛋白质蔬菜，两者结合食用会使自身的营养价值降低，相会压制效果。
第4冬瓜+海螺
海螺是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的食物，味甘性寒但和冬瓜一同食用会起反作用，引起身体不适。
结语：上文已经为大家介绍了冬瓜的功效，我们现在对冬瓜应该有了一些了解，喜欢吃冬瓜的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为人体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，不过人们在吃冬瓜的时候要知道它的禁忌。