柠檬的功效 吃它会给身体带来意想不到的好处
柠檬是人们经常会吃的一种水果，不过它吃起来比较酸，所以有的人很喜欢，有的人比较讨厌，不管人们喜不喜欢，都不能忽视它的功效。关于柠檬的吃法有很多，除了泡水喝还可以将它做成甜品，有一些人不适合吃柠檬，它的禁忌有哪些呢?
第一、解暑开胃
在平时适当的吃柠檬能够起到开胃解暑的效果，柠檬本身的味道稍微有点苦，所以不能像其他的水果直接食用，在柠檬的皮中含有大量的芳香挥发成分，适当的吃柠檬能够帮助人们解暑，健脾开胃，尤其是在夏天的时候吃柠檬，能够帮助人们振奋精神，避免中暑。
第二、预防冠心病
常吃柠檬能够预防心血管疾病的出现，在柠檬里面含有丰富的维生素c和维生素p，这两种物质到了我们的身体中，能够很好的增强血管的弹性以及柔韧性，并且常吃柠檬还可以预防冠心病等疾病，尤其是老年人，应该适当的吃些柠檬，预防潜在的疾病。
第三、消炎抗菌
柠檬是一种很有营养的水果，它里面有丰富的维生素C，要知道维生素属于天然抗生素，这种物质进入到人体当中能够起到增强抵抗力的效果，还能够起到消炎抗菌的功效。总是有感冒的人，应该要每天适当的吃柠檬或是喝柠檬水，这样可以增强抵抗能力。
第四、提神醒脑
工作一天精神疲惫，感觉脑子昏沉沉，此时喝一杯柠檬水有助于提神醒脑，可将柠檬放入微量的开水中，放入冰箱进行冷却，取出来之后放在额头上进行冷敷，便会让人们感觉到凉爽，瞬间便会有活力，头脑清醒，更加有动力的工作。
第五、改善记忆
随着年龄的增长人的记忆能力越来越差，想要提高记忆力不需要通过药物缓解，可以适当的使用柠檬，具体的做法将柠檬汁滴在手帕上，放在鼻子上经常闻一闻，便可有效刺激大脑，帮助改善提高记忆力。
柠檬的吃法
蜂蜜柠檬茶
材料：蜂蜜1大勺、柠檬半个、绿茶少许、洋槐花少许
步骤
1、绿茶用开水冲泡，放置10分钟左右，待绿茶泡出味道和颜色后，将茶叶过滤掉;
2、等茶温凉之后，加入柠檬和洋槐花蜂蜜，搅拌均匀;3、直接饮用或放冰箱冷藏后加冰块饮用。
青柠慕斯蛋糕
材料：奶油芝士125克、鲜奶油180ml、柠檬汁20ml、细砂糖50克、青柠檬皮屑1大匙、朗姆酒9ml、新鲜蛋黄2个、黄桃少许
步骤
1、奶油芝士室温软化，放入大碗中，加入25克糖用打蛋器打匀，加入蛋黄打匀(先加一个蛋黄搅打均匀后再加另一个)，倒入朗姆酒打匀;
2、柠檬汁中放入鱼胶粉15g，放置3分钟后隔水加热至溶化;
3、将鲜奶油加入余下的25g糖打至6分发，倒入芝士糊中搅拌均匀，拌入柠檬皮屑，将所有材料混合均匀;
4、模具中先放一片戚风蛋糕，将芝士糊倒入一半加入切碎的黄桃果粒后，再将剩下的芝士糊全部倒入模具，表面抹平，磕磕模具后盖上一层保鲜膜，放入冰箱，冷藏3小时;
5、吃时热毛巾包一下，脱模即可。
1、柠檬泡水喝减脂，在空腹状态下喝，因为柠檬是一种酸性水果，如果人们在空腹状态下用它泡水喝，会吸收过多的酸性成分，容易促进胃酸分泌，会加重胃的负担，而且会损伤胃黏膜，容易让人们出现反胃吐酸等多种不适症状。
2、用热水，好用纯净水或者用凉白开，绝对不能用刚烧开的沸水去冲泡柠檬，那样会破坏柠檬中的营养，容易造成营养流失，而且会影响柠檬泡水以后的口感，也不利于柠檬保健功效的发挥。
3、柠檬泡水喝还禁止吃胡萝卜，绝对不能把柠檬泡出的水与胡萝卜放在一起吃，因为胡萝卜中含有丰富的抗坏血酸酵酶，这种物质对柠檬水中的维生素C有特别明显的破坏作用，会影响人体对维生素C的吸收。
4、柠檬泡水喝还不能放牛奶，这也是柠檬泡水喝的重要禁忌有哪些，因为柠檬中含有丰富的果酸这种物质与牛奶中的蛋白质相遇以后会产生凝固，会生成一些人体不能消化吸收的物质，容易加重人体肠胃负担，除此以外柠檬泡水喝还不能喝醋，不然会让人体吸收过多的酸性成分，会对胃黏膜造成明显损伤。
结语：上文已经为大家介绍了柠檬的功效，我们现在对柠檬应该有了一些了解，喜欢吃柠檬的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，大家在吃柠檬的时候要知道它的禁忌。