青椒的功效 常吃这种蔬菜可以净化血液
青椒是一种很常见的蔬菜，很多人都非常的喜欢，它具有很多的功效，可以帮助我们去除身体中的湿气，还具有开胃消食的效果。生活中关于青椒的做法有很多，做出的食物都非常的美味，不过食用青椒的禁忌有哪些呢?下面一定要继续看哦。
1、青椒能解热止痛
多吃青椒对我们的身体有很多好处，我们要知道青椒是一种味辛，性温的特色菜品，如果在平时我们出现了体温微高的情况，这个时候人们食用青椒就能让我们过高的体温降下来，同时还能放松肌肉，能起到一定的解热止痛作用。
2、青椒能散寒祛湿
很多人不知道，青椒是可以帮助我们除去身体寒湿的，它可以帮助我们低于寒冷，主要是因为青椒中含有丰富的辣味素，这个物质能够刺激血管，也能加快心跳，青椒中含有的物质可以温中下气，也能散寒除湿，吃青椒可以预防风湿病的发作。
3、青椒能开胃消食
青椒本身含有一种辣味素，食用之后这个物质可以刺激唾液和胃液等消化液的分泌，帮助我们增加食欲，也能加快肠胃对食物的消化和吸收，能够起到很好的健胃消食的效果，生活中多吃一点青椒可以帮助我们消除积食。
4、青椒能净化血液
青椒含有大量的叶绿素，这种物质进入人体以后可以抑制人体对胆固醇的吸收，也能让血液中的多余胆固醇分解并排出体外，能有效清除血液中的多种毒素，经常食用能起到净化血液和预防心脑血管疾病的重要作用。
青椒的做法
一、青椒牛百叶
青椒牛百叶要以青椒、牛百叶为原料，以蒜等辅料制作而成。
制作步骤
1、青椒洗净切丝，牛百叶洗净切粗丝，蒜切末
2、烧一锅开水，放入牛百叶煮熟，过凉水，捞出沥干水分
3、起锅热油，爆香蒜末，放入青椒丝翻炒
4、加入牛百叶，添加盐、酱油、糖翻炒至熟
5、出锅后滴上香油即可
二、火腿青椒丝
火腿青椒丝以火腿、青椒制作的一种营养又好吃的菜品。
制作步骤
1、火腿切片，青椒洗净切丝，蒜切片2、烧热锅倒入油，蒜片爆香，放入火腿肉翻炒
3、加入青椒丝大火翻炒
4、加少许清水，开中火焖煮3-5分钟
5、加入鸡粉、胡椒粉调味即可起锅
三、青椒鲍鱼
青椒鲍鱼是以青椒、鲍鱼为主，胡萝卜为辅的一种美味佳肴。
制作步骤
1、鲍鱼洗净备用，青椒洗净切条，胡萝卜洗净切丝，葱姜蒜切末
2、把鲍鱼放进蒸锅，蒸八分熟后出锅晾凉，鲍鱼切块
3、烧热锅放入食用油，爆香葱姜蒜末，放入青椒、胡萝卜翻炒
4、加入鲍鱼块继续翻炒
5、添加蚝油、料酒、酱油和醋翻炒至熟即可起锅
首先，在挑选青椒时，好挑选新鲜的青椒。新鲜的青椒看起来比较饱满，有光泽，用手触摸有弹性，按压后青椒暂时发生变形，但是可以很快弹起。成熟的青椒根蒂是绿色的，辣椒肉有股淡淡的辣味和甜味。
青椒不能和南瓜一起食用。因为南瓜中含有分解维生素C的酶类物质，把青椒和南瓜放在一起食用，会破坏青椒中的维生素C，使得青椒的营养价值降低。所以南瓜和青椒不能放在一起食用。
青椒不能和胡萝卜一起食用。因为胡萝卜中含有胡萝卜素和分解维生素c的酶类物质。一起食用后，会对青椒中的维生素C起破坏作用 ，产生不利于人体健康的生化反应。所以，在日常饮食中，好不要把胡萝卜和青椒放在一起食用。
青椒不能和羊肝一起食用。因为青椒中含有丰富的维生素C，而羊肝是羊的解毒器官，含有重金属物质，如果把青椒和羊肝一起食用，羊肝中的重金属物质会和青椒中的维生素C结合，从而破坏青椒中的营养成分。
青椒不能和黄瓜一起食用。因为黄瓜中含有分解维生素C的酶类物质，二者同时进食，会使青椒中的维生素C遭到分解破坏，造成青椒的营养价值降低。所以，青椒和黄瓜不能同时食用。
结语：上文已经为大家介绍了青椒的功效，我们现在对青椒应该有了一些了解，喜欢吃青椒的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够我我们的身体补充需要的营养物质，对于预防一些疾病还有不错的功效，是很好的一种蔬菜。