菠萝的功效 消化不好可以常吃这种水果
菠萝是很常见的一种水果，因为甜美可口多数的人都非常喜欢，要知道菠萝能够为身体带来很多比较好的功效，它可以美容养颜，还能够防治便秘。菠萝的吃法有很多，可以直接食用，还能够做成菜式，吃菠萝的禁忌是什么呢?下面会有详细的介绍。
助消化
常吃菠萝能够帮助人体消化，它含有丰富的菠萝蛋白酶，这些物质能够起到分解食物中的蛋白质，促进消化的效果，在平时常吃菠萝，可以让病人恢复正常消化机能，在平时人们如果食用过多肉类和油腻食物的人，这个时候可以吃菠萝可以改善症状。
美容养颜
很多人应该不知道，菠萝能够起到美容养颜的效果，它当中含有丰富的B族维生素和维生素C，这些物质能够起到淡化色斑，去除角质的效果，常吃菠萝还能够促进皮肤新陈代谢，这样就能够让肌肤细腻有光泽。面色暗沉的人可以多吃一点菠萝。
消脂减肥
想要减肥的人，在平时可以常吃菠萝，它含有丰富的维生素和微量元素，这些物质能帮助消化吸收。在菠萝中含有丰富的菠萝蛋白酶，它能够起到分解食物中的蛋白质、脂肪的效果，菠萝中的物质还可以防止肉类食物的脂肪沉积。吃菠萝能够改善血液循环，消除水肿和炎症。
提升食欲
菠萝中含有酸丁酯，它是菠萝香味的主要来源，这种香气能够刺激唾液分泌，从而促进食欲。
防治便秘
菠萝中的纤维素能够刺激肠胃蠕动，促进排便，防止便秘。
预防心血管疾病
菠萝中所含的酶有丰富的药用价值，国外专家研究发现，经常食用菠萝可以降低心脑血管、糖尿病的患病率，并具有一定抗癌作用。
消除疲劳
菠萝含有大量的果糖、葡萄糖，可以快速为人体补充能量，有助于消除疲劳。
菠萝的吃法
菠萝咕老排骨
原料：排骨500克、菠萝150克
调料：葱段姜片各适量、大料2颗、香叶2片、蒜末少许、生抽酱油1大勺、番茄酱2大勺、白醋1茶勺、料酒1茶勺、白糖2茶勺、盐少许、白胡椒粉少许、鸡精少许、干淀粉适量、水淀粉适量、植物油、香菜末适量做法
1、排骨洗净放入开水中焯一下，捞出，去出血水备用。
2、锅中烧水，水开后下排骨、葱段、姜片、大料、香叶，中火煮15分钟，将排骨捞出，沥干水分。
3、将煮好的排骨沾上干淀粉，放入油锅中炸至金黄捞出。
4、菠萝去皮切块备用。
5、起锅倒油烧热，下葱姜末炝锅。淋入白醋、生抽、料酒、2大勺清水炒匀。
6、放入番茄酱、白糖大火煮滚。
7、倒入水淀粉用中火煮至粘稠。
8、放入菠萝块，再倒入炸好的排骨。
9、将食材和酱汁炒匀即可，起锅前撒适量香菜末提香。
忌直接食用
菠萝中含有菠萝蛋白酶和甙类物质，这两种成分会分解蛋白质，刺激嘴唇和口腔黏膜表皮，直接食用会让人有刺痛麻痹感觉，甚至引起过敏。因此菠萝食用前应将果肉切块用盐水浸泡半小时后再吃，盐水可以有效破坏菠萝蛋白酶的致敏性，使其失去致敏能力。也可以将菠萝肉放进开水中煮一煮消除菠萝蛋白酶和甙类物质再吃。
忌过量食用
菠萝除了含有致敏成分外，还含有较多的草酸，食用过多会伤害肠胃，所以即使是正常人也不可一次吃太多菠萝，以免影响健康。
过敏体质慎食
菠萝含有甙类和菠萝蛋白酶等致敏成分，过敏体质的人食用后可能发生过敏反应，出现皮肤瘙痒、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。
口腔病患者忌食
菠萝中的酸性物质、菠萝蛋白酶和甙类等成分有刺激作用，牙周炎、口腔溃疡、胃溃疡等患者不宜食用，以免加重病情。
结语：上文已经为大家介绍了菠萝的功效，我们现在对菠萝应该有了一些了解，喜欢吃菠萝的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，不过人们在吃菠萝的时候要知道它的禁忌。