杜仲栗子鸡汤
暑气未退,防暑、祛湿、健脾胃仍是养生保健的主题,合理起居、防止着凉也很重要,而且不要急着吃肉类食物“贴秋膘”。如果你迫不及待非“贴”不可,那么也要注意荤素合理搭配,循序渐进的增加热量的摄入。此鸡汤就如之前所说的“健康贴秋膘”了,它还是一个抗衰老、延年益寿的一个好汤,能补肾活血、益气厚胃,温中益气,防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病,最适宜在秋、冬季喝了。
杜仲栗子鸡汤
主材料:土鸡、杜仲25克,栗子、红萝卜、陈皮、水各适量。
调味料:盐
杜仲栗子鸡汤的做法
1.备材料
2.鸡切大块,红萝卜切块,栗子去皮,杜仲、陈皮泡洗一下
3.把杜仲、陈皮、水与鸡块放汤煲内
4.先煲30分钟左右
5.30分钟后加入红萝卜与栗子
6.加盖小火煲1.5个小时
7.汤成后加入适量的盐
8.再煲5分钟左右,关火,可以装碗了
鸡汤味道鲜美,所以有人认为鸡肉中的营养成分都在鸡汤里,所以经常喝鸡汤而不吃鸡肉。这种做法都是不科学的。在炖鸡时,肉里的一些水溶性物质...[更多]
煲汤网小提示
鸡肉和牛蒡、栗子能一起吃吗: 补脾造血,更有利于吸收鸡肉的营养成分,造血机能也会随之增强
牛肉和栗子能一起吃吗: 牛肉甘温,安中益气,补脾胃,壮腰脚;栗子甘温,益气厚肠胃,补肾气。从食物药性看,二者并无矛盾;从营养成分看,栗子除含蛋白质、糖、淀粉、脂肪外,还富含维生素c,每100克中高达40毫克。此外,富含胡萝卜素、B