苹果的功效 它被称为“智慧果”不是没有道理
苹果是很多人都喜欢的水果，大家都知道苹果中的营养物质丰富，吃起来酸甜可口并且多汁，那么大家对苹果的功效有什么了解呢?苹果作为水果人们都喜欢直接吃，但是它的吃法有很多，那么大家知道吃苹果的禁忌有什么吗?
苹果的功效
清肺
经常吃苹果能够帮助人们清肺，主要是因为苹果中含有丰富的维生素C，这种物质对人体非常有益，并且它在抗氧化、提高机体免疫力等方面效果非常好。大家会发现，经常吃苹果的人，比少吃苹果的人感冒几率要低。空气污染比较严重的时候，应该适当多吃一些苹果。
增强记忆
很多人应该不知道，苹果也被人们称为“智慧果”、“记忆果”。主要是因为人们发现，经常吃苹果可以增强记忆力、提高智能。因为在苹果当中含有丰富的糖、维生素和矿物质等营养物质，这些都是人体大脑必需的营养素，更重要的是还富含锌元素。
要知道锌可以说是我们身体中许多重要酶的组成成分，它能够有效的促进生长发育。锌元素也是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质等不能够缺少的一种物质。如果能够适当的为身体补充锌元素，也能够产生抗体、提高人体免疫力。
降脂
苹果中含的多酚及黄酮类天然抗氧化物质和大量的可溶性纤维、果胶，有促进胆固醇代谢、降低体内“坏胆固醇”水平的作用，并能提高“好胆固醇”含量、促进脂肪排出。所以每天吃一个苹果，对维持心脑血管的健康有积极意义。
调节肠道
苹果生吃治便秘，熟吃治腹泻。这看似矛盾的双向效果是因为苹果中含有丰富的鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质。鞣酸是肠道收敛剂，能减少肠道分泌而使大便内水分减少，从而止泻。而果胶则是个“两面派”，未经加热的生果胶可以软化大便、缓解便秘，煮过的果胶却摇身一变，具有收敛、止泻的功效。膳食纤维则起到辅助通便作用。
治疗抑郁
苹果的天然香气还是治疗抑郁、调节情绪的良药。专家们发现，在诸多气味中，苹果的香气对人的心理影响大，具有明显的消除心理压抑感的作用。失眠的人也可尝试在床头放置苹果，有放松情绪助眠的作用。
减肥
苹果含有较多的钾，有利于维持体内电解质的平衡。苹果中的苹果酸有美白的效果。苹果是种低热量食物，每100克苹果只产生60千卡热量，而丰富的膳食纤维会增加饱腹感，从而达到减肥目的。
1、直接洗干净就吃
水果洗净就吃这是种很常见的吃法，这样吃苹果对身体是有很大的益处的，特别是苹果皮，很多人都不会吃苹果皮，选择削皮吃，殊不知苹果的营养大部分都在皮里。虽然现在的很多农作物都使用化肥农药，甚至过度使用，但只要我们在食用的时候做好消毒，清洗干净是不会对人体造成伤害的。
2、做成水果沙拉
水果沙拉是很多人都喜欢吃的，特别是年轻人，苹果做成沙拉也是一个不错的选择，首先把苹果削皮，切成小方块，其次加入一点奶油，可根据个人喜好来加入适当的量。还可以加入其他的水果混在一起，混在一起的水果沙拉味道更佳。3、榨成苹果汁
苹果营养丰富，脆甜可口，榨出的汁酸酸甜甜的，不仅仅能解渴还可以开胃。先将新鲜的苹果洗干净，再放入榨汁机中，待榨出果汁后，就可以喝了，喜欢喝冰的人还可以放到冰箱里冰一下，约三十分钟，就可以拿出来喝了，冰过的苹果汁口感更好。
4、苹果熬粥喝
听到苹果熬粥吃这个说法，相信很多人都觉得很不可思议，水果怎么能熬粥吃呢?，其实苹果是可能熬成粥来喝的，熬粥以后不仅营养美味，而且对我们的身体健康也有很大的益处。先将苹果削皮切成块，再将它和小米放在一起熬成粥，在熬粥的过程中，苹果中的营养物质全部都释放到粥里，粥的营养就更加丰富了。
不仅仅能吸收苹果中的营养物质，能吸收粥的营养了。苹果小米粥对肠胃病患者也有很大的好处，小米属于养胃的食材，苹果属于凉性水果，苹果煮成粥以后，凉性减弱，对我们的肠胃有很大的帮助。
禁忌一、吃苹果别啃苹果核
苹果核含有少量有害物质——氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。
但也不必过分担心，苹果中的氢氰酸主要存在于果核，果肉里并没有。需要提醒的是：吃苹果时习惯啃到果核，虽不会马上导致中毒，但长期这样吃，的确对健康不利。
禁忌二、小心打蜡苹果
许多苹果在生长过程中，过量使用催长素、催红素、膨大素，或者存放中过量使用防腐剂，甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等，借此满足消费者“以貌取果”的心理，这些有毒水果已经成为严重威胁人们健康的公害。
“有毒苹果”的危险：膨大素催个，催红素增色，防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡，目的是保持水分，是果体鲜亮有卖相。
禁忌三、苹果不宜与海鲜同食
苹果中含有鞣酸，与海鲜同食不仅降低海味蛋白质的营养价值，还易发生腹痛、恶心、呕吐等。同理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、杨梅、柿子、石榴、柠檬、葡萄、酸柚等，都不宜与海鲜同食。
苹果的营养很丰富，吃苹果时要细嚼慢咽，这样不仅有利于消化，还能防病抗癌。
所以虽然说苹果的营养价值是很丰富的，但是如果我们想要拥有一个健康的身体，那么我们就要从饮食上注意了，这样才能让苹果吃的健康的。
结语：上文已经为大家介绍了苹果的功效，我们现在对苹果应该有了一些了解，喜欢吃苹果的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，不过人们在吃苹果的时候要知道它的禁忌。