杏仁的好处 想不到这种食物可以降血糖
杏仁是很常见的一种食物，因为营养物质丰富，喜欢它的人非常多，常吃杏仁能够为身体带来很多好处，它能够帮助人们降低血糖，还能够预防癌症。杏仁的吃法有很多，它可以做成甜品，还可以做成饮品，吃杏仁的禁忌是什么呢?下面会有详细的介绍。
长寿
有研究显示，常吃杏仁能够为身体补充营养物质，常吃杏仁能够增加人们的寿命，杏仁会有这样的功效，主要是因为它除了含有普通坚果中的不饱和脂肪酸和维生素之外，并且它也含有丰富的硒微量元素，对人们的身体非常好。
降血糖
常吃杏仁可以帮助人们有效的降低人体中的血糖。尤其时人们吃了碳水化合物食物之后吃一些杏仁，这样能够有效的抑制血糖的生成与胰岛素的变化。常吃杏仁还能够帮助人们降低胆固醇水平，所以食用杏仁，能够帮助促进心血管健康，还可以控制血糖水平。
美容
杏仁有美容养颜的作用，这一点很多人应该不知道。常吃杏仁会让我们的皮肤变得更好。另外杏仁还可以治疗一些皮肤病，常见的就是粉刺、痱子等。并且在苦杏仁中提取的有益物质能够帮助人们制成杏仁蜜，对于润肤和美白都有显著的作用。
防癌
杏仁中富含维生素B17，而维生素B17对于防癌是非常有效的。特别是对于爱吸烟的人来说，经常食用杏仁能够明显降低肺癌的发生几率。另外，杏仁中富含的食物纤维对人体的肠胃是大有裨益的，所以常吃杏仁也可以降低患上肠道癌的几率。
止咳平喘
现在的天气越来越冷，感冒发烧的人越来越多，再加上天气干燥，咳嗽的人群也加多，咳嗽虽然不是病症，但不加以缓解容易引发疾病，因此想要止咳平喘可适当吃杏仁。
补肺润肺
杏仁中含有的丰富营养物质，非常有利于补肺润肺，起到滋养的作用，无论是男女老少，都可以吃杏仁进行养生，保证肺部的滋润，帮助肺部更好的运作。
杏仁的吃法
低卡养颜的嫩滑果香杏
材料：甜杏仁30g、辅料奶粉30g、琼脂5g、温水120g、细沙糖适量
制作步骤
1、琼脂剪成小段，放在冷水中浸泡至软;
2、用温水冲调奶粉，搅拌均匀;3、甜杏仁用清水浸泡片刻，放入搅拌机，倒入冲调好的奶粉;
4、打成杏仁奶浆，放入耐热玻璃容器，加入细砂糖，盖上微波炉可用保鲜膜，留一个小口，将容器放入微波炉中加热至杏仁奶浆沸腾(期间好取出搅拌两次，可以使糖溶化得更均匀);
5、放入琼脂，搅拌至琼脂完全融化，然后将溶有琼脂的液体倒入容器，冷却后放入冰箱冷藏2小时以上即可，吃时可根据自己的喜好佐以果酱或蜂蜜。
杏仁南瓜
材料：南瓜300g、酸奶150g、甜杏仁30g 、辅料葡萄干适量
制作步骤
1、南瓜去皮去瓤洗净后切成小块;
2、切好的南瓜放入蒸锅里蒸熟;
3、甜杏仁放入保鲜袋里，用擀面杖碾碎成小颗粒。葡萄干洗净备用;
4、蒸熟的南瓜取出放凉;
5、把放凉的南瓜放入小碗里;
6、倒入适量酸奶;
7、撒上葡萄干;
8、撒上碾碎的杏仁粒即可食用。
1、忌与猪肉同食：会引起腹痛。
2、忌与与小米同食。
3、忌与与黄芪、黄芩、葛根等药同用。
4、忌与菱与猪肺：同食不利于蛋白质的吸收。
5、忌与栗子：同食会胃痛。
6、忌与狗肉同食：杏仁富含蛋白质，而且油腻，狗肉大热。二者同食，易损伤肠胃。
结语：上文已经为大家介绍了杏仁的好处，我们现在对杏仁应该有了一些了解，喜欢吃杏仁的朋友在平时可以多吃一点，它能够为身体补充需要的营养物质，还可以改善多种身体不适的情况，不过在吃杏仁的时候要知道它的禁忌。