花生的功效 多吃这种食物能增强记忆力
花生是我们日常生活中比较常吃的食物之一，得到很多人喜爱，因为它具有很多对人体有益的功效。它的吃法也很多样，总有一款会非常的适合你。而它也有很多的禁忌，如果你想要了解，接下来，我将为大家详细的介绍一下。
和胃止咳
花生有和胃止咳的效果，是因为它性平，不会对胃造成很大的刺激，是一种对患有胃部疾病的人很有效的食物。花生在一定程度上还可以起到止咳润肺的作用，可以使肺部有疾病的患者得到一定的缓解。
增强记忆力
花生中有很多人体所必需的营养物质，其中的维生素E能够使人体的记忆力得提高，对于处在学习中的青少年们，记忆力好才可以学到更多的知识，家长可以为孩子们准备花生来帮助他们学习。
降低胆固醇
花生中有非常多的不饱和的脂肪酸成分，它能够有效地降低胆固醇，是防止胆固醇发生的重要手段，在一定程度上阻止了很多疾病的产生。因此多吃花生对你的健康来说是益处大于弊处的。
花生酱小脆饼
材料
花生酱30克，细砂糖45克，黄油50克，低筋面粉70克，蛋白1个，小苏打适量，芝麻适量，蛋黄1个
做法
1、黄油软化后与花生酱混合用手动打蛋器搅打均匀，加入细砂糖搅打均匀，再分两次加入蛋白液，搅打至全部混合均匀。
2、入低筋面粉和小苏打，用刮刀拌合均匀。
3、合好的面糊，装入裱花袋中，剪一个小口。
4、盘铺油纸，均匀的挤出蜗牛状圈圈，烤箱温度170度，时间15分钟，预热后，放入烤盘。
5、分钟后，取出烤盘，用刷子在表面刷一层蛋黄液，撒上芝麻，再放回烤盘完成后续的烘烤即可。
花生派
材料
鸡蛋1个，低筋面粉150克，白糖15克，黄油80克，糖粉38克，杏仁粉20克，熟花生150克，麦芽糖50克
做法
1、油室温软化， 搅拌成羽毛状。
2、加入糖粉，用电动搅拌器搅拌均匀。
3、全蛋一个一个加入进去， 搅拌均匀后再加入过筛的低筋面粉， 搅拌均匀，加入杏仁粉和糖搅拌均匀，搅拌均匀。
4、面团放入保鲜袋中， 再放入冰箱中冷藏一天。
5、出来的面团擀成比派盘大的0.3cm厚的圆片，覆盖在派皮上后用擀面杖擀去多余的边，这样派皮就准备好了。
6、花生用放入保鲜袋中擀成小粒，麦芽糖、白糖和少量的水放入锅中加热，不停地搅拌，从大气泡转为小气泡，倒入捣碎的花生米拌均匀。
7、填入派皮中，烤箱预热到180度，中下层，放入烤盘。
8、烤20分钟后香脆可口的花生派就出炉了。
肥胖的人
花生有很多营养，还可以补充人体所需要的能量。如果你是肥胖的人，你吃了，不仅不会有营养，可能还会营养过剩，增加体重。体重一增加，身体就会出现各种问题，所以肥胖的人要远离它。
花生过敏
花生这么好吃， 有的人却永远都吃不到，那就是过敏的人。对花生过敏的人都知道，因为过敏不仅不能吃，连味道也不能尝，真的是永远都不能碰。
痛风患者不适合吃花生
因为在花生当中含有过多的脂肪，如果痛风患者吃了花生就会加重病情，不利于身体当中尿酸的排出，会对身体造成严重影响。
胆囊切除者不可多吃花生
对于那些切除胆囊的人群，他们是不可以多吃花生的，甚至是不要吃花生，因为吃花生可能会加重胆囊患者的病情，终影响他们的身体健康。
结语：上文小编已经为大家介绍了花生的功效，相信大家现在对花生的知识有了一些新的了解，喜欢吃花生的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质。对于预防多种疾病还有不错的功效，是很有营养的食物。