白菜豆苗汤

白菜豆苗汤

材料：白菜200克，豆苗100克，火腿50克

调料：色拉油、盐、味精、葱、姜、香油、高汤各适量

白菜豆苗汤的做法

1．将白菜洗净，切丝；豆苗去根，洗净；火腿均丝备用。

2．炒锅置火上，倒入色拉油烧热，葱、姜炝香，放入火腿略炒，再放入白菜、豆苗同炒至变色时，倒入高汤，调入盐、味精烧沸，淋入香油即可。

白菜的营养

大白菜营养丰富，每100克约含蛋白质0 9克、脂肪60毫克、碳水化合物2克、钙54毫克、铁0 3毫克、胡萝卜素(维生素A原)0 07毫克、维生素B4 3毫克、...[更多]

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