竹笋北菇老母鸡汤
竹笋北菇老母鸡汤
原料：竹笋20克，北菇40克，生姜2片，红枣4个，老母鸡1只。
竹笋北菇老母鸡汤的做法
1．北菇、竹笋分别用水浸透、洗净；竹笋切段，沥干水。
2．老母鸡剖洗净，去毛、内脏，洗净；生姜、红枣用水洗净，生姜去皮。
3．煲内加适量水武火煲滚，然后放入全部用料，待水再滚，用中火煲3小时，以精盐调味，即可饮用。
功效：降胆固醇，滋润养颜，消除脂肪。此汤既能健脾开胃、增进食欲，而又可以降低血中胆固醇，消除皮下过多的脂肪积聚。日常用此汤佐膳，既可补益强壮身体，又可保持身体健美。身体虚弱者，却又虚不受补，食欲不振，不妨用此汤作食疗。
特别提示：伤风感冒、咳嗽者不宜饮用。
竹笋的种类很多,可分为冬季采摘的冬笋,春季采摘的春笋,以及夏季采摘的鞭笋。其中以冬笋的质量最佳,春笋次之,鞭笋最差。竹笋不但是一种美味的食物,还是有疗效的药物。我们可以用竹笋来辅助治疗一些疾病。中医学认为,竹笋性甘、寒;入胃、大肠经。其具有清热化痰、利水消肿...[更多]
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