20150410健康好味道2016：酱香米线的做法

　　米线的做法是非常丰富的，我们生活中可以经常吃米线，对我们的身体有一定的帮助，而且是非常美味营养的。那么生活中酱香米线的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟随着健康好味道2016视频栏目来看看吧!

　　该视频主要文字介绍：

　　酱香米线的做法

　　材料

　　米粉、海带丝、小白菜。

　　香菇(蘑菇)、水豆腐、猪肉(牛肉)。

　　配料

　　盐、鸡精、红辣椒粉。

　　胡椒粉、酱萝卜干。

　　番茄酱、姜、蒜、香菜。

　　做法

　　1、首先我们就要将米粉、香菇、海带丝、小白菜、水豆腐等清洗干净，然后再将水豆腐切块。

　　2. 猪肉切片炒好备用，熟牛肉切片。

　　3、砂锅中倒入清水，水开后，放入海带丝、香菇、豆腐、姜蒜等，加入少许盐和鸡精，盖好砂锅，小火炖煮五、六分钟。

　　4、然后我们就要放入新鲜的米粉和小白菜将其煮一会儿，接着在放进胡椒粉、红辣椒粉、番茄酱。

　　5、搅拌均匀，加入少许香菜即可。

　　炒米线

　　材料

　　真空米线一包，拌饭酱两汤匙。

　　生抽半汤匙，白糖一点点，香菜一小把。

　　做法

　　1.准备材料，香菜洗净切碎。

　　2.锅里放水烧开，倒入一包米线，加盖浸泡三分钟后，用筷子打散，再盖上盖子焖两分钟，捞出沥干水份。

　　3.然后在平底锅中加入适量的油，接着就要倒入焯水过的米线，然后在加入适量的拌饭酱、生抽和白糖。

　　4.中大火，用筷子不断翻炒米线。

　　5.炒匀后，稍微加点水，继续翻炒至水份收干。

　　6.放入香菜碎，翻匀即可。

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