肺炎患者不宜吃什么 肺炎如何治疗和预防
肺炎是一种呼吸道引起的疾病，尤其是现在气候有些寒冷的时候，更容易引起患者的肺炎症状，那么你知道肺炎的发病原因有哪些吗?今天小编就向大家介绍肺炎如何治疗和预防，赶紧来看看吧!
目录
11、老年肺炎患者如何护理
肺炎是指终末气道、肺泡和肺间质的炎症。可由细菌、病毒、真菌、寄生虫等致病微生物，以及放射线、吸入性异物等理化因素引起。临床主要症状为发热、咳嗽、咳痰、痰中带血，可伴胸痛或呼吸困难等。幼儿性肺炎，症状常不明显，可有轻微咳嗽。细菌性肺炎采用抗生素治疗，7～10天多可治愈。病毒性肺炎的病情稍轻，抗生素治疗无效。
肺炎的病因
1、细菌性肺炎,需氧革兰染色阳性球菌如肺炎链球菌即肺炎球菌、金黄色葡萄球菌、甲型溶血性链球菌等。需氧革兰染色阴性菌，如肺炎克雷白杆菌、流感嗜血杆菌、埃希大肠杆菌、绿脓杆菌等。厌氧杆菌如棒状杆菌、梭形杆菌等。
2、病毒性肺炎如腺病毒、呼吸道合胞病毒、流感病毒、麻疹病毒、巨细胞病毒、单纯疱疹病毒等。
3、支原体肺炎由肺炎支气体引起。
4、真菌性肺炎，如白色念珠菌、曲菌、放线菌等。
5、其他病原体所致肺炎，如立克次体如Q热立克次体、衣原体如鹦鹉热衣原体、弓形体如鼠弓形体、原虫如卡氐肺孢子虫、寄生虫如肺包虫、肺吸虫、肺血吸虫等。机体免疫力低下者如艾滋病患者容易伴发肺部卡氏肺包子虫、军团菌、鸟形分支杆菌、结核菌、弓形体等感染。
6、反复发生的上呼吸道感染或支气管炎以及慢性鼻窦炎均为慢性肺炎的病因。
7、肺炎的病因还有营养不良、佝偻病、先天性心脏病或肺结核患儿发生肺炎时，易致肺炎的病程迁延。
8、深入支气管的异物也是引起肺炎的病因之一，特别是缺乏刺激性而不产生初期急性发热的异物，可被忽视而长期存留在肺部，形成慢性肺炎。
9、免疫缺陷小儿，包括体液及细胞免疫缺陷，补体缺乏及白细胞吞噬功能缺陷皆可致肺炎反复发作，这也是肺炎的病因，终变成慢性肺炎
10、病毒感染引起间质性肺炎，易演变为慢性肺炎，同样属于慢性肺炎的病因。儿科研究所曾对103例腺病毒肺炎在病后1～5年随访，发现30.1%在X线检查时呈现轻重不等的慢性肺炎和肺不张，个别患儿还有支气管扩张。突然受、饥饿、疲劳、醉酒等，消弱全身抵抗力，使细胞吞噬作用减退，免疫功能减弱，导致发病。这就是导致肺炎的病因。导致肺炎的病因还有昏迷、麻醉、镇静剂过量，易发生异物吸入，引起细菌感染。上呼吸道病毒感染：病毒感染能破坏支气管粘膜的完整性，影响粘液—纤毛活动，从而导致细菌的感染。这也属于引起肺炎的病因之一。
肺炎患者不宜吃什么
(1)忌高蛋白饮食
瘦肉、鱼和鸡蛋的主要成分为蛋白质。1克蛋白质在体内吸收18毫升水分，蛋白质代谢的终产物是尿素。小孩进食蛋白质多，排出尿素相对也会增高，而每排出300毫克尿素，少要带走20毫升水分。因此对高热失水的患儿应忌食高蛋白饮食，当 疾病 后期可适当补充，以提高体质。
(2)忌食多糖之物
糖分是一种热量补充物质，功能单纯，基本上不含其他营养素。若肺炎患者多吃糖后，体内白细胞的杀菌作用会受到抑制，食入越多，抑制就会越明显，而加重病情。
(3)忌辛辣食物
辛辣之品刺激大，而且容易化热伤津，故肺炎患儿在 膳食 中不宜加入辣油、胡椒及辛辣 调味品 。
(4)忌油腻厚味
肺炎患儿消化功能多低下，若食油腻厚味，更影响消化功能，必要的营养得不到及时补充，以致抗病力降低。因此，不宜吃鱼肝油、松花蛋黄、蟹黄、凰尾鱼、鲫鱼子，以及动物内脏等厚味 食品 。若喝牛奶应将上层油膜除去，乳母也应少吃油腻，以免加重病情。
(5)忌生冷食物
若过食西瓜、冰淇淋、冰冻 果汁 、冰糕、冰棒、冷饮、香蕉、生梨等生冷食物，容易操作体内阳气，而阳气受损则无力抗邪，病情也难痊愈，故应忌食，特别对有消化道症状的患儿更应禁忌。
(6)忌喝茶
肺炎患儿多有 发热 ，应忌喝茶水。因茶叶中茶碱有兴奋中枢神经的作用，可使大脑保持兴奋状态，还可使脉搏加快，血压升高。发热时，机体处于正邪相争的兴奋阶段，脉搏较快，饮茶后会刺激心肌，加重消耗，如此非但不能退热，相反还会使体温升高，诱发其他疾病。另外，茶中的鞣酸具有收敛作用， 中医 认为不利于肌表的邪气外散，对发热的小儿也是不相宜的。
(7)忌乱服用清热药
金银茶、青果、板蓝根冲剂等清热药，对肺炎患儿有益。但不能较长时间服用，特别对体质较弱者，勿轻易服用清热药。否则，会伤及人体正气，使原来的症状加剧。
肺炎的饮食保健
1、肺炎患者可选用牛奶，瘦肉，鸡蛋，豆类。少吃辣的，脂肪应限制，多吃蔬菜水果，还可以补充含铁的物质比如动物的内脏，含铜丰富的物质如动物内脏和蛋黄等。
如出现缺氧，呼吸困难，有直肠麻痹和消化道出血应禁忌坚果类食物和高纤维的食物以及生葱，大蒜，洋葱辣椒，多吃水果。
2、大葱、鸭梨、生姜、杏仁、猪肺等都可以使肺炎及早康复。另外，需要注意的是，肺炎患者应多喝水，尽量减少与过敏源的接触。
3、忌辛辣油腻食物，肺炎属急性热病，消耗人体正气，影响脏腑功能，易于导致消化功能降低，食物应以高营养、清淡、易消化为宜，不要吃大鱼、大肉、过于油腻之品，以免中焦受遏，运化不利，营养反而不足。
日常保健
1、拍打胸背——缓解胸闷
取站立位，两脚自然分开与肩同宽，两手自然甩动，到体前的肘臂以肘带手，以手掌掌面拍击对例胸部，到背后的肘臂以肘带手，以手背叩拍对侧背部，拍打时身体要放松，呼吸要自然，不要憋气。
初拍时，以及身体虚弱的，力量直轻，拍打时上身可以稍稍自然转动。
2、躬身撑体——调养肺气
端坐，全身放松，调匀呼吸。然后两脚自然交叉，躬身弯腰，两手用力支撑，使身体上抬3～5次为1遍。可根据自己体力反复做3～5遍。注意两臂支撑要用力，用力时宜闭息。
3、捶背——健肺养肺
端坐，腰背自然直立，双目微闭，放松，两手握成空拳，捶脊背*及两侧，各捶30次。捶背时，要从下向上，再从上到下，先捶脊背*，再捶左右两侧。
4、旋摩胸胁——宣降肺气
取坐位或仰卧位，左右两手手掌分别贴于同侧胸胁，拇指相对，余四指朝下，左手作逆时针方向旋摩，右手作顺时针方向旋摩，在两侧胸胁移动各族摩30～50圈，至产生温热感为度。
温馨提示：肺炎饮食保健知识对患者来说是很重要的，只有做好了肺炎日常保健患者的病情才能得到缓解。有效的肺炎日常保健对患者的病情会起到辅助治疗作用，所以患者们在日常生活中一定要警惕这些疾病的发生。
锅置于旺火上，倒入适量清水，放人鹌鹑，烧开，下百合、姜块、葱段，改 用小火炖至鹌鹑熟时，加入盐、味精焖数分钟，入汤碗即可食用。
鹌鹑肉有补五脏、益肝清肺、清热利湿、消积止泻等功效;百合有润肺止咳、养阴清热、清心安神等功效。二者同食，适用于急慢性肺炎。
4、瘦肉青菜汤
瘦肉、菜心各100克，姜、蒜、盐、味精、鸡油少许。
做法
瘦肉切丝，菜洗净、切丝，放入沸水中，刚熟时捞出，放清水漂净，滤干水分待用;锅置于旺火上，下鸡油烧五成熟。放人蒜，炒金黄色，再加瘦肉合炒，加入细盐，人汤煮熟，再加菜心煮沸，放入味精即可食用。
饮食原则
1、食物应以高营养、清淡、易消化为宜，不要吃大鱼、大肉、过于油腻之品，以免中焦受遏，运化不利，营养反而不足。
油腻之品大多性属温热，可以生内热，湿滞为痰，不利于肺气的早日康复。
2、辛辣食品性质温热，易化热伤津，而肺炎又属热病，两热相加，犹如负薪救火，使病情加重。
所以，肺炎患者在膳食中不应加入辣椒、胡椒、芥末、川椒等调味品。
3、酒也属辛热之品，可刺激咽喉及气管，引起局部充血水肿，肺炎患者应禁用。
4、水果要适量也要选择品种：肺炎患者适量的多饮水和进食水果对疾病的康复是有利的。
结语：通过小编上文的介绍，你知道肺炎的发病原因到底有有哪些了吗?你知道肺炎应该怎么治疗才有效果了吗?在现在这个季节，很容易引起肺炎，大家一定要在平时多吃一些有益于身体的食物，远离疾病困扰。