冰糖雪梨

前段时间感冒咳嗽，有朋友推荐我做冰糖雪梨。

网络搜索了一下，冰糖雪梨是以雪梨，冰糖一起慢火炖制而成。冰糖雪梨具生津润燥、清热化痰之功效。

做法非常简单，味道很好。

冰糖雪梨

材料：雪梨、冰糖、枸杞

冰糖雪梨的做法

1、雪梨洗净去皮，从上部三分之一处削开，形成顶盖。用小勺挖去中间梨核，将冰糖和枸杞放入。

2、将顶盖盖上，牙签封口

3、蒸锅将雪梨隔水放入，加盖。

4、上火蒸15-20分钟即可。

美食小贴士

1、如果没有合适的小勺，用普通调羹的把手一端也可以去核。

2、想要成品好看，枸杞可以最后几分钟再放入，颜色更鲜艳。

煲汤网小提示

银耳和冰糖能一起吃吗: 用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖，隔水炖熟后服食。可作支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病等症的辅助治疗。

西瓜和冰糖能一起吃吗: 西瓜皮又叫“西瓜翠衣”，有清热解暑、利尿的功效。若用西瓜皮与冰糖搭配食用，对吐血和大便下血有一定疗效。甜瓜